ようこそ!いるか喫茶バーの掲示板へ。
カクテル、ビール、コーヒーや音楽にまつわるお話がございましたら、お気軽に書き込みをお願いいたします。
よろしければ、何かお写真もUPしていただければうれしいです。
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Re: 大勢ですんません マスター 2004-06-29 13:38:00 No.177
IN EVERY SPIRIT, EVERY SEASON, EVERYTIME, EVERYWHERE というのがハートランドのキャッチ・コピーでして、まさに昼下がりのちょっと一杯にも最高のビールですよね。フルーティーでコクがあるのにキレがいいマイルドなのにのど越しすっきりの100%麦芽生ビール、ハートランドを樽冷サーバーでドラフトマスターがご提供するいるか喫茶バーであります。宣伝じみてしまいますが、2001年に開店以来ずっと当店のイチオシがこのビールであります。 客席のスピーカーはBOSE中心ですがYAMAHAも使ってましてかなりややこしい状態ですがどうにかこうにかうまく鳴ってくれるようになってきました。JBLは昔からあこがれているスピーカーですがお店や友達の家でしか聞いた事がありません。僕にとっては高嶺の花という感じです。
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Re: 最近ちょっと賑やかないるか喫茶・・・ マスター 2004-06-18 15:51:00 No.173
お客さんで賑やかじゃないんですけど2階で1日に2回くらい運動会が開催されます。運動会が始まるとみんなが疲れるまではどうにも止められません。あのハイテンションにはついていけないです。とにかく全力であちこちぶつかりながら走り回ります。まだ散歩に出られないもんで、体力があり余ってるんでしょうか。7月の10日前後には外に出られるので運動会も終わると思います。 子犬は2匹居たんですが1匹はきのう近所の方のおうちに養子に行きました。昨日の夜は残った1匹がずっとないててあんまり寝られませんでした。そんなわけで仔犬は1匹ですがいつでもチーフが居ればごらんいただけると思います。 おつまみ系は香辛料やオリーブ油などをよく使ってるんでほとんど大人の味ですよね。姪御さんは味覚の成長がはやいですね。僕は子供のころといえばナポリタンという日本にしかないスパゲティーが一番好きでたまに外食することがあったら必ずそれをたのんでました。というか好き嫌いがあって他のものだと食べられないかもしれないと不安だったんです。大人たちがおいしいと言っているものを食べて本当においしいと感じるようになったのは15歳くらいからだと思います。三つ葉がこんなに芳しいものだったのかとか、水菜の食感がこんなにもしゃきしゃきしてたのかとかそういうことが目からうろこみたいにわかった時期がありました。たいそうな言い方かもしれませんが、その時期に食の世界が広がったという感じでした。とは言ってもまだまだわかってないことだらけですけど・・・。
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Re: 最近ちょっと賑やかないるか喫茶・・・ 上京区の住人 2004-06-20 12:16:00 No.174
昨日はどうもありがとうございました。 3時間も長居をしてしまった。(持込の)パソコンで仕事をして、(喫茶備え付けの)カードでゲームをして、(賑やかな)ワンちゃん親子に初対面して(・・・でも大人しかった・・・)、(定番メニューで)晩御飯まで食べて、帰りました。やりたい放題だなあ。すみません。ところで、18:30ごろに、天井の蛍光灯が消えてバーに変身しましたが、ステージ(と言うのでしょうか)の足元のライトがいい感じですね。バーって感じで。たまには「いるかバー」で大人の時間を過ごしたいのだが、我が家は暫くは「いるか喫茶」で18歳未満のカキ氷とクリームソーダーって感じです。
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Re: 最近ちょっと賑やかないるか喫茶・・・ マスター 2004-06-23 12:15:00 No.175
カフェバーよりもカジュアルに、喫茶店よりも非日常というのが喫茶バーでして、そんな風にお時間を過ごしていただければ我々としてもうれしいです。ちょっとしたお仕事、ちょっとしたゲーム、ちょっとした食事、ちょっとしたコーヒー、ちょっとしたお酒・・・あんまり肩肘張ったりこだわりを前面に出すようなことはしておりませんので普通にrelaxしていただくのがいいです。あまり大したおもてなしができないことの言い訳みたいですけど・・・。
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Re: この間はお水をひっくり返してすみませんでした・・・ マスター 2004-06-05 11:14:00 No.171
テーブルが3角なのとぐらつくのでなんかこぼしやすいですよね。でも何の問題もありません。10秒もあれば全ては完了です。このところいくら時間をかけても未完了な問題が山ほどあるもんで問題になりようがないです。 カーテンですけど、もともとこの店は昔の小学校の木造校舎をイメージして作ったので、無地の白のカーテンになるわけです。所々に墨汁のしみやかぎ裂きがあったりカーテン全体がくくってあったりすると、よりリアルなんですけどそこまでやるとマニアックなのでやってません。洗濯は年3回程度ですね。1学期に1回ということで。 芝生というのはほんとに困ったもんです。あまり知識がないのでいろいろ回り道してます。何とか形になってますけど、これにつぎ込んだ労力はとんでもないもんです。
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Re: 流石ですね マスター 2004-05-24 15:51:00 No.166
僕は村上春樹さんにかぶれてるってよく言われるんですが、彼の作品などを研究したこともないし文学的な知識もないのでよくわからないです。ただ単に「風の歌を聴け」という小説がとても好きで、読み終わっては読み返しを繰り返して常に読んでるという感じです。「ノルウェーの森」より前に書かれたものはとてもしっくりなじむのでだいたい何度も読み返してますが、それ以降の小説はどうもピンと来なくなってしまいました。歳のせいか、非常に偏狭な読み方だと思いますが、清涼飲料みたいに読んでいて気分が良くなる傾向にあるものしか読めなくなってきてます。そんなわけでねじまき鳥については3回くらいしか読んでません。どう言えばいいのかわからないですけど、ねじを巻いたり井戸がどうのこうのでけっこう気分的に読むのがしんどいです。そういうのを敢えて研究されたわけですから大変だったでしょうね。お疲れ様でした。 疲れたときは「いるか喫茶バー」でビールを飲んで、ショート・カクテルを3杯位ぐっと飲めばいいです。僕はそうしてます。毎週ジンとウォッカを仕入れてるのは誰のためなんだろう。
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Re: 流石ですね 本保弘人 2004-05-26 03:08:00 No.167
ルイボスティーが置いてあるなんて、勉強してますね。実は僕はお酒が飲めません。以前、カクテルを飲んだら一ヶ月ほど詩が書けなくなってことがあるので辞めたのです。ストイックといえばストイックです。
ルイボスティーも疲れに効くはずです。といいながら今日は普段着のまま眠り込んでしまった。
今頃起きて、こうして書き込みをしているのです。
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Re: 流石ですね マスター 2004-06-02 20:49:00 No.168
お酒を飲んだら一ヶ月ほど詩が書けなくなるってこともあるんですね。正直、僕にはわからないです。確かに酔っぱらったら書くのなんて面倒だと思いますけど一ヶ月もアルコールが抜けないなんて話はきいたことがないし。飲む量や個人差もあるでしょうけどたいてい24時間以内に抜けちゃうと思うんですが。 あと、これは人によると思いますが僕の場合何かを語ったり人の語りを聴いたりするときはかなり酔ってた方がいいですね。というかお酒なくしては語れないです。人の語りも聴けないです。語りにはお酒がつき物というわけです。でも詩は物語とは違うのかもしれない。 ヘミングウェイは毎日ジントニックやフローズンダイキリを飲んで、酔っぱらってきたらさらに超ドライマティーニを飲んだりしてたらしいけどノーベル文学賞もらってるし、O・ヘンリーはアル中だったらしいけど300編ほども短編を書いてる。でも詩は小説とは違うのかもしれない。 僕は20代の頃飲みに行ったら必ずと言っていいほど酔っぱらってた。ある女の子とお酒を飲みに行って彼女がこんなことを言ったのを覚えてる。 「男は飲む、打つ、買うのどれかよってうちの母親が言ってたわ。高田君は間違いなく『飲む』ね。」 僕はそんなふうに言われてその時は意外だったけれども今となっては何となくわかる気がする。何かを成就するためか何かの拍子に僕がもしもストイックになったとしても禁酒と禁煙だけは戒律からはずさないと僕は僕自身でなくなってしまうだろうな。
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Re: 流石ですね 本保弘人3番テーブルの客 2004-06-06 11:20:00 No.169
おそらくですが。 アルコールは抜けたのですが、それまでの思考回路が微妙にずれたのだと思います。詩は物語と違って五感および語感をフルに使うのでちょっとしたズレがインスピレーションに影響したのでしょう。
酔いどれ詩人としては、最近ではチャールズ・ブゴウスキーが有名ですね。あの人の詩はわけわからないですが、そこがいいです。
宮沢章夫(劇作家・演出家、遊園地再生事業団主宰)という人もお酒が全く飲めません。一緒に飲みに行ったことがありますが、僕と宮沢だけはアルコールを口にしませんでした。
村上春樹引き続き読みに行きます。宜しくお願いします。
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Re: 久しぶりに長居しました。 マスター 2004-05-23 23:45:00 No.164
彼はこのところ忙しいようで不定期にしか来ないのですが、昨日はうまいぐあいに彼が来ていて良かったです。このところ彼はかなりのびのびと弾いているような印象を受けます。角が取れてきて耳にやさしい感じです。それでいて小さい音も大きい音も彼の語りが色濃く入ってきているように思います。同じ曲でも以前とはかなり違った演奏になっているようです。僕もあんなふうにピアノが弾けたらなあ・・・と思ったりします。 これからも「いるか喫茶バー」は居心地のいい非日常空間をめざしていきたいと思っています。ゆっくりしていただければ我々もうれしいです。(逆に言えばお急ぎの方はご満足いただけないかもしれません。)お酒を飲みながらまったりとしていってください。
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Re: うわ マスター 2004-05-13 13:00:00 No.162
また来てください。ケーキも食べてみてください。 ふわふわにするためにメレンゲは普通のレシピよりも多く入れてます。あと、粉を混ぜてからは時間との戦い。とは言ってもケーキはまだ自信をもっておすすめできるほどのもんでもないですが…。 そういうことを言い出すとコーヒーもカクテルもまだまだですけど。 唯一自信があるとすれば、ビールかもしれない。
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Re: はじめまして。 マスター 2004-05-09 19:20:00 No.158
偶然のめぐり合わせというのは何かわくわくしてしまいますね。 ちょっとした芝生の庭があるので自転車はそこにとめていただければよいかと思います。何の問題もないです。お時間のゆるす限りゆっくりしていってください。お待ちしております。
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Re: はじめまして。 有華 2004-05-11 19:46:00 No.159
今日はありがとうございました。 百聞は一見に如かずとはこのことですね。 とっても居心地が良くてかなり長居してしまいました。
BGMもサボテンの花やらベットミドラーのローズやら 私の好きな曲がかかってすごく嬉しかったです。 でも村上春樹レシピのサンドウィッチが食べられるとは思ってませんでした。 シフォンケーキもふわふわでとてもおいしかったです。 (作り方を教えてほしいぐらいです) また今度仕事が休みのとき、自転車飛ばして伺わせてもらいます。
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Re: はじめまして。 マスター 2004-05-12 11:53:00 No.160
気に入っていただけてうれしいです。 サボテンの花はどなたかのリクエストだったと思います。次回は有華さんもぜひお気に入りの曲をかけてください。もちろん偶然そういう曲が何の前ぶれもなく流れてくるというのもいいんですが。 トマトチーズトーストはいいと思います。シンプルさがいいです。飾り気がないというか。僕も良く食べますがいまだに飽きないし。 シフォンケーキは通算100回以上は失敗してますね。ようやく最近レシピが確立してほとんど失敗しなくなりました。卵の量を個数じゃなくて重さで考えないといけないです。本なんかに載ってるレシピは個数ですよね。あれだとだめです。粉の量をg単位で合わせても意味ないです。 自転車はいいですね。今ごろの季節。お手軽だし。それほど時間をかけずにけっこう遠い所にも行けるし。飲み物の制限もないような気がする?し。
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Re: あのビールはやばい マスター 2004-05-09 19:31:00 No.156
昼間のビールって何であんなにおいしいんでしょうね。僕も休みの日に喫茶店に入ってそこにビールがあったら昼であろうと迷わず注文してしまいます。これから活動するっていう時でも適度のビールは、かえって身体の動きを良くしてくれるような気がします。日本でもスーツを着たサラリーマンが昼休みにごく普通にビールが飲めるような風潮になって欲しいですが、それは無理があるかな。
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Re: いや、いい店だった。 マスター 2004-05-07 18:34:00 No.154
発展型ひたり系喫茶バーのいるか喫茶バーへようこそ。カクテルの腕も徐々に上げていきますのでそちらの方もまたお願いします。
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Re: ちょっぴり大人のいるか。 マスター 2004-04-28 17:04:00 No.152
お酒というのはおいしいもんですね。飲み方と状況によって味が変わりますが、ほとんど大抵おいしいです。
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Re: まむさん まむ 2004-04-19 21:39:00 No.150
また寄せてもらいますーー。 ピアノの音ほんまいいですね… はじめ即興ぽく流れてきて心にグッてかんじして、 それは知らない曲だからそう聴こえるのかもですが、 あとからよく分かる曲には声にだして歌いたい気分に♪ これならもしまた一人長居してもいることができそう~、 っと思いました。混んでいなければそうすると思います。 飲み物がやたらおいしいです。困ったな。 メニューをみるとワクワクしてしまいます。 コーヒー、お酒、欠かさない程度には好きなので、困りました。 フードメニューもチョイスがよくて、悩んだあげく。
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Re: リニューアルおめでとうございます!! マスター 2004-04-19 01:00:00 No.148
久しぶりに上京区在住N.H.さんがこの掲示板に書き込んでいただいた記事を全部読み返しました。はじめて書き込んでいただいてから1年以上たちましたね。はやいものですが思いおこせばいろいろありました。あの頃はシホンケーキを焼くのに失敗ばかりしていました。コーヒーの味もあまり安定せず、自信のない事が多かったです。今はどうかと言われても同じような状態で、リニューアルとかいって長いこと休んでてふたをあけてみればあまり代わり映えがしないくせに値段だけがちょっと上がっていたり、セット割引がなくなったり、モーニングもなくなったりで、とんでもないわがままな経営ですがそういう僕を常に好意的に見ていただいて励ましていただけるのは誠にありがたい限りでございます。 たっちゃんのピアノを聴くのは僕が言うのもなんですが楽しみです。CDとかで普通に聞き流していた曲でも彼が弾くと突如主張することがあるし、そういう時は思わずひたりきってしまいます。レパートリーは彼がメロディーを知っている曲であれば基本的になんでもOKなのですが、彼はかなりミスタッチを嫌う傾向にあるので今のところリクエストにおこたえできるかどうかは微妙です。近いうちにピアノのリクエストメニューを御用意したいと思っています。あと、彼の演奏日程をホームページのトップでお知らせしようと思いますがホームページのリニューアル後になると思います。いろいろやりたいことはあるんですけど僕の処理能力を超えているのでとても時間がかかってしまいます。まるで重いデータのダウンロードみたいです。 とりあえず方向だけは常に後ろ向きにならないようにしていきますので長い目で発展型ひたり系喫茶バーの「いるか喫茶バー」を今後ともよろしくお願いいたします。
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Re: 開店が待ち遠しい マスター 2004-04-11 09:10:00 No.144
お待たせしております。 今度こそ15日には間に合わせます。 それほどの大改革でもなく、今までの路線を踏襲するつもりですが、土曜営業、ジュークボックス、ピアノ、カクテル、フード・・・、これまでやりたくてできていなかったことを欲張ってたくさんやろうとしているので時間がかかってます。 一乗寺の凡人様が奥様とお二人で来られるのに良い感じの店にしたいです。
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Re: 開店が待ち遠しい 高野の住人 2004-04-15 08:19:00 No.145
リニューアル、楽しみにしています。 独りで行ったり、妻と行ったりして、ゆっくりした時間を楽しませて頂いております。今月初旬に仕事後、お店の前まで行ったおり、改装の件を知りました。今度は、土曜の夜にお伺いします。
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Re: 開店が待ち遠しい マスター 2004-04-17 17:14:00 No.146
ずいぶん長くお休みをいただきました。なんとかはじめました。カクテルとフードのメニューに時間がかかりすぎました。まだまだやろうとしていることはいっぱいあるのですが、それはぼちぼちとやっていきたいです。今後ともよろしくお願いいたします。
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Re: オープン楽しみにしてます マスター 2004-04-06 20:44:00 No.142
理由はともかく私の不徳のいたす所でご心配をおかけして申しわけございません。落ち込みながらも何とか今度は15日の再開に向けて頑張っているんですがそのようなときに背中を押してくださるお言葉をいただきとてもありがたく思います。とにかく再会できるように再開します。
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Re: ご無沙汰しております。 マスター 2004-04-06 10:48:00 No.140
ご無沙汰しております。, ども、ども。大変申し訳なかったです。せっかく来て頂いたのに休業中とは。復活後は土曜日もやりますし、夜も11時までやるのでまたゆっくり来てください。お願いします。 高田裕之で検索したんですが、えらい人ばっかり出てきましたね。豊郷小学校の教頭先生が僕と同姓同名なんて知らなかった。以前は僕も下の方にちょろっと出てきたんですが、最近出ないようです。近くホームページアドレスを変更する予定なので検索エンジン登録をサボっているもので。いるか喫茶なら出てきます。 とにかく復活したらよろしくお願いします。
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Re: 雰囲気が・・・ マスター 2004-03-31 09:23:00 No.137
お時間がおありのときにおいでください。いるか喫茶バーはゆっくりしていただくことをモットーにしておりますので。はやい・安い・うまいという感じじゃなくて遅い・普通・なんかちょっとうまいというところです。その分雰囲気で許してもらってます。今は、休業中ですが4月6日から復活しますのでよろしくお願いします。客席の雰囲気は変えないつもりですが、ジュークボックスを真中に置きます。メニューはコーヒーだけじゃなくカクテルに力を入れます。コーヒーとカクテルとゆっくりした音楽がいるか喫茶バーの3本柱です。ちょっと値段が上がりそうなんですけど、それなりのものをご提供いたしますのでご期待ください。
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Re: イマジン マスター 2004-03-26 00:46:00 No.135
たっちゃんはイマジンが得意ですね。とてもきれいに弾いてくれます。Yesterdayはメロディーがうろ覚えみたいでした。あまりにも聴きすぎてメロディーが細胞に染み込んだような曲をあんなふうに弾かれたらまたかえって新鮮です。たっちゃんにはイェスタデーがあんなふうに記憶されているんだと思うと不思議な感じがしました。とにかく彼のピアノは自分では癒し系なんて言ってますが、ひたり系だと思います。いるか喫茶にぴったりです。これからもたっちゃんにリクエストををよろしくお願いいたします。へこみが少しでも解消されたら、僕たちもとてもうれしいです。
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Re: はじめまして マスター 2004-03-21 23:59:00 No.133
はじめまして。書込みありがとうございます。ひそかにやってますのでお近くでもご存じなかったんですよね。でもいちじょうじタイムスさんでいるか喫茶を発見していただける方が多いのでとてもいちじょうじタイムスさんにはお世話になってます。 コーヒーはこのところ自分で言うのもなんですが、調子いいです。かなりおいしいです。フードはコストパフォーマンスでいけばサイゼリアさんとわたり合えると思ってるんですが、どうでしょうか。これは人によって評価の分かれるところかもしれません。もちろん自分では特徴と自信のあるものをご提供できるように頑張ってるつもりですけど…。 またちょこちょこお立ち寄りください。
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Re: 4月から変るんですね・・・ マスター 2004-03-21 23:34:00 No.127
4月から変るんですね・・・, どうも、こんにちは。17日にISDNが切れてしまって今日までインターネットなしの生活でした。こんなに書き込んでくださってるとは。お返事ができてなくて申し訳ないです。実はFTTH(Bフレッツ)にしてルーターの設定に手間取ってしまいまして。 実は、4月からモーニングはないと思います。すみません。結構気に入ってくださる方も多かったんですけど、夜11時までやるつもりなので、さすがに朝が厳しいので・・・。思いますというのは未だ確定ではないです。リニューアルオープンで絶対にやると決めていることは厨房の排水関係(これはお客様とは無関係ですね。)とジュークボックスの移動です。今、雑誌が置いてある所にジュークボックスを持ってきます。店の真中ですね。開店のときからそうするつもりだったのですがいろいろ問題があってできなくて毎日やりたいと思いつづけていたのでとにかく今度はやります。 店の雰囲気は変わらないと思います。自分でも気に入ってますので。僕の中にある、いるかホテルのロビーの片隅のような昔の雰囲気ですね。これは堅持します。喫茶バーというのは喫茶店とショットバーを足して2で割ったようなものだと思ってます。カフェバーよりはアットホームだけれども喫茶店よりは非日常というところです。昼間も夜もカクテルやビールがあって、コーヒーも飲めるわけです。バーとは別物だと思ってます。ひたり系喫茶バーですので、接客という意味でお客さんにずっとお付きすることはないと思いますので。 まだはっきり決まってないのにとりあえず休むというわがままをお許しください。できれば4月6日からはじめますのでそのときにはまたよろしくお願いいたします。
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Re: 4月から変るんですね・・・ 上京区在住N.H.の配偶者 2004-03-22 17:39:00 No.128
今週中にモーニングの食べ収めにお邪魔したいと思います。 ところで、ジュークボックス(パソコン)が店の真ん中にくるということは、有線の配線、それとも無線LANでしょうか? もし、無線LANの場合はルーターの本体と子機との距離で通信状態の安定性がかなり変ります。私のところは2階に本体、1階に子機があるのですが、最初に買ったルーターは不安定で1年を待たずして買い換える羽目になってしまいました。もし、距離がかなりあったり壁や床が間にあるようでしたら、別売りの指向性アンテナが取り付けられるものが良いです。無線LANをお考えなら参考にして頂ければ幸いです。
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Re: 4月から変るんですね・・・ マスター 2004-03-26 00:29:00 No.129
4月から変るんですね・・・,いろいろとありがとうございます。以前からJUKE BOXのパソコンも無線LANでつないでいます。メルコ(バッファロー)のもので、親機は2階にあるのですがすが結構安定してます。今これを書いてるパソコンはノートパソコンですが、客席ならどこでも100%の電波状況です。即インターネットカフェができちゃいますが、そういう方向にいるか喫茶バーが向かうのは似合わないので強くご希望があった方のみ無料でご利用可能という程度にとどめておきます。ジュークボックスを真中に移動する方法はパソコンごと・・・ということも考えたのですが、結局ディスプレーとマウスだけを延長コードで移動することにしました。つまり有線です。今日床に穴をあけました。もう後戻りできない。
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Re: 4月から変るんですね・・・ まむ 2004-03-17 22:44:00 No.130
ほんまですかーー。 夜バーになるということはカレーの営業時間をチェックしなければ! そして土曜日。今年になって行けたら行きたいと思いつつ、 平日はとっても行きそびれますから楽しみです。 (仕事帰りの平日に外食に寄るって、さっぱり気分でないんです!)
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Re: 4月から変るんですね・・・ マスター 2004-03-21 23:41:00 No.131
まむさんの記事を見て、やはりカレーはかなり遅くまでやろうと思いましたね。閉店1時間前くらいまで(10時)が限度すけど。土曜日に昼間からビールでも飲んで長居してください。
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