Re: ４月から変るんですね・・・  マスター  2004-03-21 23:34:00  No.127

４月から変るんですね・・・, 　どうも、こんにちは。17日にISDNが切れてしまって今日までインターネットなしの生活でした。こんなに書き込んでくださってるとは。お返事ができてなくて申し訳ないです。実はFTTH（Bフレッツ)にしてルーターの設定に手間取ってしまいまして。
　実は、4月からモーニングはないと思います。すみません。結構気に入ってくださる方も多かったんですけど、夜11時までやるつもりなので、さすがに朝が厳しいので・・・。思いますというのは未だ確定ではないです。リニューアルオープンで絶対にやると決めていることは厨房の排水関係(これはお客様とは無関係ですね。)とジュークボックスの移動です。今、雑誌が置いてある所にジュークボックスを持ってきます。店の真中ですね。開店のときからそうするつもりだったのですがいろいろ問題があってできなくて毎日やりたいと思いつづけていたのでとにかく今度はやります。
　店の雰囲気は変わらないと思います。自分でも気に入ってますので。僕の中にある、いるかホテルのロビーの片隅のような昔の雰囲気ですね。これは堅持します。喫茶バーというのは喫茶店とショットバーを足して2で割ったようなものだと思ってます。カフェバーよりはアットホームだけれども喫茶店よりは非日常というところです。昼間も夜もカクテルやビールがあって、コーヒーも飲めるわけです。バーとは別物だと思ってます。ひたり系喫茶バーですので、接客という意味でお客さんにずっとお付きすることはないと思いますので。
　まだはっきり決まってないのにとりあえず休むというわがままをお許しください。できれば4月6日からはじめますのでそのときにはまたよろしくお願いいたします。

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