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いるか喫茶バーの珈琲 ホット\400 アイス\450 サイフォンだけどコクがあるのにキレがいい。ドライな珈琲｡ 特に珈琲の種類のご指定がなく、単に｢ホット｣とご注文いただいた場合は#29のブレンド（ブラジル・コロンビア・キリマン）をお出しします。｢アイス｣なら、#76のブレンド（マンデリン・モカ・ガテマラ）で作らせていただきます｡
ストレート･コーヒー（１種類以上の豆だけでたてたコーヒー） どれをとってもそれなりに特徴があっておいしいと思います。ただ、マンデリンだけはかなり深く煎ってますのでお好みの分かれるところかもしれません。 ブラジル ホット￥400 アイス￥450 ―ブルボン１００％でくせがない― コロンビア ホット￥400 アイス￥450 ―こくまろ― キリマンジャロ ホット￥400 アイス￥450 ―素直だけど味わい深い― ガテマラ ホット￥400 アイス￥450 ―芳香とキレのいい酸味の共存― モカ ホット￥400 アイス￥450 ―酸味というよりフルーティーな香り― バリ神山 ホット￥400 アイス￥450 ―深いコクなのにさっぱりしてる― マンデリン ホット￥400 アイス￥450 ―ヘビーな苦味とコク―
ブレンドコーヒー（２種類以上の豆でたてたコーヒー）とそのバリエーション マンデリン以外はどれもストレートで酸味･苦味のバランスが最適になる焙煎ですので基本的にどんな組み合わせでも大きな失敗はないはず｡だから何通りものブレンドが可能｡巻末にいろいろな組み合わせがあるのでごらん下さい｡この中にきっとあなたの求めているブレンドがあるはず｡ここでは、代表的なブレンドを上げておきます｡ #1 ブラジル･コロンビア ホット￥400 アイス￥450 ―オーソドックス― #3 ブラジル･ガテマラ ホット￥400 アイス￥450 ―旨みと香り― #6 ブラジル･マンデリン ホット￥400 アイス￥450 ―ブラックで夏のアイスコーヒー― #29 ブラジル･コロンビア･キリマンジャロ ホット￥400 アイス￥450 ―バランス良し― #36 ブラジル･キリマンジャロ･モカ ホット￥400 アイス￥450 ―開店時の標準― #30 ブラジル･コロンビア･ガテマラ ￥400 アイス￥450 ―固定ファンあり― その他は巻末をご覧下さい。
エスプレッソ ￥3３0 〜普通マンデリンとモカで作りますが他でももちろんOK.ご指定ください。〜 デミタスカップ。甘いものを食べた後や、イタメシを食べた後なんかに飲むとおいしい。普通に飲むときは砂糖を入れるのもいい｡
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