Re: カレーのこと マスター 2003-12-16 09:32:00 No.93
いるか喫茶を京都市内でカレーを食べに行きたい店に加えていただいて光栄です。
僕にとって、まさに３ヶ月に一度くらい「突如、食べたい…！と思いつめる感じ」のカレーは、「ガランガ」という店のカレーです。昔造形大の近くにあった。その後大将軍に移転したのですが今はどこにあるのかわからない。知ってる人が居たら教えて欲しいです。誰もご存じなければ探偵ナイト・スクープで調べてもらおうと思っているくらい非常に食べたい。いるか喫茶のカレーはその影響を多分に受けています。古い記憶をたどってあのカレーのルーの味を再現しようとしながら作ってます。でもかなりあいまいな記憶なのでガランガのカレーとはだいぶ違うと思います。それはそれでいいと思うんですが、とにかくまたガランガのカレーが食べたい。
ところで、まむさんはハンカチをお忘れじゃなかったですか？赤くて細かな刺繍があしらってある…。もしそうなら、また突如食べたいと思いつめられたときにお返しします。