Re: ごちそうさまでした。 マスター 2003-12-04 00:21:00 No.81
お疲れ様でした。, ご来店ありがとうございました。何のおかまいもできませんでしたけど…。
実は僕も一人で落ち着ける喫茶店に行けば長居するタイプです。本を読んだり、手帳に何か書いたり、勉強はあまりしないですけど。
これは、僕の思い込みかもしれませんけど、落ち着ける条件としてほっとかれるというのがあります。水を替えてもらったり灰皿を替えてもらったり話しかけてもらったり…つまり、かまってもらうとかえって恐縮してしまって追加注文しなきゃとか、なんか落ち着かなくなってしまうんです。
そんなわけで、すみませんけどいるか喫茶のお客様は皆さんほっとかれてます。お水はカウンターの端に置いてありますのでほしい人は自分で注いでくださいって感じです。もちろん呼んでいただければなんぼでも注ぎに行きますけど。
とにかく落ち着ける心地よい空間作りを目指してますので。なんかサービスが悪い事の言い訳みたいですけど…。
また京都にお越しの節は是非お立ち寄りください。