ラムベースカクテルランキング

第1位  923票      ダイキリ       ¥380

ラムベースのスタンダードショート。
地球で最もメジャーなラムベースのカクテル。ラムとライムジュースの比は3:1。
柑橘系,ベースの味重視味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は24(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
地球で最もメジャーなラムベースのカクテル。
100年ほど前、米西戦争終結後、キューバはアメリカによってスペインから解放された。
本当の意味での解放であったかは別として、キューバリバーが作られたりして、キューバ万歳!
そういう時代。
キ ・・・ (詳しい全文を読む)

第2位  808票      エックスワイジー(XYZ)       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
ラム:キュラソー:レモン=4:1:1。これ以上はない。
柑橘系,酸味系味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は27(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラム好きのためのカクテルとしてはダイキリと並んで最もメジャー。定番だけどオシャレ。
個人的には、女性にはコアントロー、男性にはホワイトキュラソーで作りたい。
アルファベットの最終3文字を名前にしたというのは「これ以上はない」という意味らし ・・・ (詳しい全文を読む)

第3位  585票      クレオパトラ       ¥400

ラムベースのスタンダードショート。
ラムにカルーアと生クリームを加えてハードシェーク。ナツメグをふりかける。
コーヒー系,ミルク・クリーム系味で甘いの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は20(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
世界3大何美女の一人、クレオパトラの名を冠したカクテル。
実はそれほど美人でもなかったんじゃないかと言われているが要するにわからない。
因みにあとの二人は楊貴妃とヘレネ。日本ではヘレネの代わりに小野小町が入る。

花の色は 移りにけり ・・・ (詳しい全文を読む)

第4位  573票      メロディーフェアー       ¥480

ラムベースのオリジナルロング。
ラムにココナッツ、パッションフルーツ、ヨーグルト、パインジュースを加えてシェークロックで。
フルーティー,トロピカル味で甘いの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は10(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
あまりにも遠くに去ってしまった幼かった時。
手を伸ばせばそこにあるのにそれをつかまえられない。
メロディー・フェアーが流れると、そんな気持ちになる。
(詳しい全文を読む)

第5位  573票      サンチャゴ       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
バカルディーよりドライ。ほとんどラム。2tspずつのライムジュースとグレナデンシロップ。
柑橘系,ベースの味重視味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は29(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
チリの首都のサンティアゴのことではありません。
キューバのサンチャゴです。チリのサンチャゴと区別するために
「サンチャゴ・デ・クーバ」ということもあります。

キューバの南海岸の港町サンチャゴは、南北アメリカ大陸とヨーロッパを結ぶ交易 ・・・ (詳しい全文を読む)

第6位  545票      キューバリバー(クーバリブレ)/Cuba Libre       ¥570

ラムベースのスタンダードロング。
ラムがコカコーラに負けずに独自性を出すラムのコーラ割り。
柑橘系,ベースの味重視味でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は10・18(151)(ふつう)。炭酸入り。
  コメント ☆
キューバの独立戦争の合言葉として使われた「Viva Cuba Libre!(キューバの自由万歳)」
にちなんで作られたカクテル。
英語ではViva Cuba Liber!「キューバリバー」か「キューバリーブル」
キューバの公用語、スペイン語では「クーバ・リブレ」か「ク ・・・ (詳しい全文を読む)

第7位  540票      ビーチボーイズ       ¥500

ラムベースのオリジナルロング。
ピーチ、キュラソー、グレープフルーツ、パインが織りなすトロピカルハーモニー。
フルーティー,トロピカル味で甘いの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は11(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
季節が夏でなくてもいい。
久しぶりにビーチ・ボーイズを聴けば夏の香りを感じる。
さらにこのカクテルがあればご機嫌だ。

ウォッカベースのガルフストリームをラムベースにアレンジしたもの。 (詳しい全文を読む)

第8位  534票      12階の恋人       ¥400

ラムベースのオリジナルショート。
キュラソーとパッションフルーツでラムを飲みやすくした高度数トロピカルナイトキャップ。
トロピカル味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は31(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
5杯くらい飲めば
夜の闇を泳ぎ疲れた魚のようになるでしょう。
南国のホテルで寝付けない夜に、
ナイトキャップのルームサービスをとるなら
ラムとパッションフルーツが必要です。 (詳しい全文を読む)

第9位  494票      そよ風の贈り物       ¥440

ラムベースのオリジナルロング。
ラムにチャールストンフォーリーズ、クランベリージュース、レモンを入れてシェークロック。
ベリー系,フルーティー味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は15(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
ドラッグとアルコールが彼女をだめにした、という批判だけが耳につくこの頃。
今の彼女に「そよ風の贈り物」の頃の歌声を求めてもその願いはかなえられないだろう。
ソウル、R&Bの代表歌手とされる彼女だが、僕は彼女が歌うバラードのロングトーンが好 ・・・ (詳しい全文を読む)

第10位  494票      カリブ       ¥380

ラムベースのスタンダードショート。
ラムとパインとレモンが気分を海辺のリゾートへといざなう。
フルーティー,トロピカル,酸味系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は16(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラムベースのカクテルを飲むと海辺のリゾートにいる気分になる。
ハバナビーチと似たようなレシピだが、こちらの方が酸味が利いてさっぱりしている。
コンテンツにパイナップルジュースがあると、シェークした時に泡がたつ。
カクテルグラスに注いだ時 ・・・ (詳しい全文を読む)

第11位  491票      スカイダイビング       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
ラムとライムのベストマッチにブルーキュラソーの香りと甘味が飲みやすさと空の青を演出。
柑橘系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は27(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
深いブルーが印象的で、度数は高いが飲みやすいショート。

ラムとライムのベストマッチにブルーキュラソーの柑橘香と甘味が飲みやすさと空の青を演出する。
度数が高いので、ショートタイムで飲めばまさにスカイダイビング気分を味わえる? (詳しい全文を読む)

第12位  487票      ハバナビーチ       ¥380

ラムベースのスタンダードショート。
ラムにパインの甘い香りが南国ビーチリゾート気分満開。
フルーティー,トロピカル味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は16(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラムとパインの甘くてソフトな味わいは、
イパネマの娘がこれを持って歩いて来そうなビーチの気分を醸し出します。
ハバナはキューバの首都ですね。特産のサトウキビからつくったラムは、甘い南の風の香りです。 (詳しい全文を読む)

第13位  487票      バカルディー       ¥380

ラムベースのスタンダードショート。
ダイキリの甘味にグレナデンシロップを用いたもの。ラムはバカルディー社の物を使うこと。
柑橘系,酸味系味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は24(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
1933年、バカルディー社が自社のラム販促のためにダイキリの甘味にグレナデンシロップを用い、
「バカルディー」と称して売り出した。
見た目も可愛く華やかなのでバカルディーはニューヨークのバーでも広く飲まれるようになったが、
バカルディー ・・・ (詳しい全文を読む)

第14位  486票      ネバダ       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
ラムにライムジュースとグレープフルーツジュースを加え、ビターがバランスよくまとめる。
柑橘系,フルーティー,酸味系味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は21(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラムにライムジュースとグレープフルーツジュースを加え、ビターがバランスよくまとめる。

シンプルな味わいでさっぱりとして飲みやすいが、飲むほどにグレープフルーツと
アンゴスチュラビターズの絶妙なマッチングに感心する。
ネバダ州の砂漠に ・・・ (詳しい全文を読む)

第15位  483票      イスラデピノス       ¥480

ラムベースのスタンダードロング。
パインではなく、ラムとグレープフルーツというところがオシャレ。
柑橘系,フルーティー,トロピカル味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は17(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
思えば1970年代後半、トロピカルカクテルブーム華やかなりし頃、
巷で最もオシャレなカクテルがイスラデピノスだった。
女の子たちがイスラデピノスを注文してゆっくり飲むのはひとつのファッションだった。
イスラ・デ・ピノスとはスペイン語でパ ・・・ (詳しい全文を読む)

第16位  482票      マイアミ       ¥420

ラムベースのスタンダードショート。
ラム、コアントロー、レモンの組み合わせだがコアントローが多くレモンが少ない。最強度数。
柑橘系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は32(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラム、コアントロー、レモンの組み合わせという点ではアカプルコ、XYZと同じだが、
レモンが少なく、コアントローが多い。コアントローは40度なので度数はマティーニ以上。
「XYZでレモンを少なくしてください。」と言われたら、
「アカプルコ ・・・ (詳しい全文を読む)

第17位  476票      ボストンクーラー       ¥560

ラムベースのスタンダードロング。
ラムのクーラースタイル=レモンを加えてジンジャーエールで割る。
柑橘系,酸味系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9(低い)。炭酸入り。
  コメント ☆
ラムにレモンと少量のシュガーシロップを加え、ジンジャーエールで割る。
レモンの酸味とジンジャーエールの甘味がほど良く混ざり合い、口当たりの良いロングドリンクとなる。 (詳しい全文を読む)

第18位  466票      メアリーピックフォード       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
ラムとパインジュースが等量。グレナデンシロップとマラスキーノがアクセント。
フルーティー,他(種・花・ミントなど)味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は16(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
アメリカサイレント映画時代の大女優。「アメリカの恋人」と呼ばれた。きれいな人。
ラムとパインジュースでハバナビーチに近いレシピだが、グレナデンシロップが
オレンジ色を出しているところが、女優の名のカクテル。
マラスキーノの風味も古典的で ・・・ (詳しい全文を読む)

第19位  465票      ジャックター       ¥630

ラムベースのスタンダードロング。
151proof(75.5°) のラム使用。しかし、サザンカンフォートとライムで飲みやすい。沈没注意。
フルーティー味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は34(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
1972年創業の横浜のカクテル&ジャズラウンジ「ウィンドジャマー」のオリジナル。
普遍性としてはスタンダードに分類しています。いるか喫茶バーのオリジナルでもないので。
「ウィンドジャマー」は2000種類ものカクテルレパートリーを誇る。オリ ・・・ (詳しい全文を読む)

第20位  465票      ホットバタードラム       ¥400

ラムベースのスタンダードロング。
ラム酒の風味とバターのコクがあいまって、濃厚な味。
ベースの味重視味でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は12(低い)。炭酸なし。
  コメント ☆
バターを入れるのがミソ。コクと香りの織り成すハーモニーがカクテルの奥深さを教える。
クローブ(丁子)を入れるとさらに複雑に香りが絡み合う。 (詳しい全文を読む)

第21位  463票      バハマ       ¥400

ラムベースのスタンダードショート。
ラム、サザンカンフォート、バナナ、レモンが渾然一体となったトロピカル風味。
フルーティー,トロピカル味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は23(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
バハマはキューバ島の北に位置する島国。
ラムにアメリカを代表するリキュールであるサザンカンフォートが加えられ、
バナナとレモンでトロピカル風味が渾然一体となる。
オリジナルはレモンが20ccも入るが、
いるか喫茶バーではレモンを控え、 ・・・ (詳しい全文を読む)

第22位  462票      スイートメモリーズ       ¥410

ラムベースのスタンダードショート。
オレンジキュラソーとラムの切なく甘い香りをベルモットがやさしく包む。
柑橘系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は22(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
甘い追憶がこめられたやさしい味のカクテル。

オレンジキュラソーとラムの切なく甘い香りをベルモットがやさしく包む。

Don't kiss me baby, we can never be...
あの頃は 若すぎて
悪戯に 傷つけあった二人…

このカクテルは19 ・・・ (詳しい全文を読む)

第23位  462票      ラムコリンズ       ¥630

ラムベースのスタンダードロング。
ラムにレモンとシュガーシロップを加えてシェークし、ソーダで割る。
柑橘系,酸味系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.4(低い)。炭酸入り。
  コメント ☆
ベースがスコッチのジョンコリンズ亜流。ジンはトムコリンズ。
ボストンクーラーやラムクーラーよりも甘い。
何とかコリンズはどのベースも相性が良く、ラムベースも人気がある。 (詳しい全文を読む)

第24位  453票      ビーナス       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
ラムにアプリコットブランデー、オレンジジュース、ライムジュース。フルーティー。
柑橘系,フルーティー,酸味系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は18(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
美と恋の女神、ヴィーナスのイメージのカクテルです。甘酸っぱい味と香りで
それを表現しています。 (詳しい全文を読む)

第25位  453票      マイマミー       ¥420

ラムベースのスタンダードショート。
ラムにコアントローと少しのメロンリキュールを加えた甘口カクテル。度数は最強。
柑橘系,フルーティー味で甘いの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は32(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
マイアミとほぼ同じレシピで、最後に加える1tspがレモンかメロンかの違い。
1976年に開かれたあるカクテルコンペに出品したものということで、
作者の愛娘が「まみ」という女の子で、つまり父の娘に対する愛情を表現しているという。
父は娘に ・・・ (詳しい全文を読む)

第26位  451票      マチルダ(シェイプオブマイハート)       ¥470

ラムベースのオリジナルショート。
卵白とミルクとグレナデンシロップでまったりと甘いがスピリットのラムが心の強さを出している。
ベリー系,トロピカル,ミルク・クリーム系味で甘いの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は18(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
マチルダは弟の仇を討つために殺し屋「レオン」と組んだ。
氷のように冷たいレオンの心の殻が融けはじめたとき
殺し屋は死を予感する。
ハード・ボイルドを捨てた殺し屋たちに
ハッピー・エンドはありえない。
But that's not the shape of my heart ・・・ (詳しい全文を読む)

第27位  451票      ラムオレンジ       ¥480

ラムベースのスタンダードロング。
ラムのオレンジジュース割り。
柑橘系味でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は8.4(低い)。炭酸なし。
  コメント ☆
ウォッカやテキーラをオレンジジュースで割るカクテルはあまりにも定番だが、
ラムもオレンジジュースで割って合わないはずはない。
ホワイトラムを使うから、スクリュードライバーとほぼ同じような感じで、
ほのかに甘いラムの香りがする。 (詳しい全文を読む)

第28位  443票      プラチナブロンド       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
ラム、キュラソー、生クリームが等量。銀髪の気品ある女性をイメージしたカクテル。
柑橘系,ミルク・クリーム系味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は21(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
フレッシュ生クリームを多用しているからのど越しなめらか。
色はまさに純白。キュラソーの甘い柑橘香とラムの甘い香りが溶け合ってとても飲みやすい。 (詳しい全文を読む)

第29位  442票      スパニッシュタウン       ¥400

ラムベースのスタンダードショート。
ラムストレートにオレンジキュラソー2ダッシュ。超辛口。
柑橘系,ベースの味重視味でドライ(辛口)の甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は32(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラムストレートにオレンジキュラソー2ダッシュ。超辛口。

ラム好きのためのカクテル。かなりタフでないと無理。

(詳しい全文を読む)

第30位  442票      ポーラーショートカット       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
ダークラム、コアントロ-、チェリーブランデー、ドライベルモットが等量。通好みの味。
柑橘系,フルーティー味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は25(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
北極圏の近道。何でこんな名前かというと、1957年、東京~コペンハーゲン間の
北極回り航路開設を記念して催されたカクテルコンペの優勝作品だから。

ダークラムの芳醇な香りとコアントローの柑橘香、チェリーブランデーの芳香が主張し合い、
 ・・・ (詳しい全文を読む)

第31位  442票      マイアミペパーミント       ¥400

ラムベースのスタンダードショート。
ラムにペパーミント。爽やかな清涼感。
他(種・花・ミントなど)味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は28(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
スピリッツにペパーミントのレシピは、ブランデーベースのスティンガー、
ウォッカベースのホワイトスパイダー、そしてラムベースのマイアミペパーミント。
ラム→南国→マイアミということで名前が付いた? (詳しい全文を読む)

第32位  439票      サードレール       ¥380

ラムベースのスタンダードショート。
ベースのラムにドライ、スイートの2種のベルモット、オレンジジュースを加えてシェーク。
柑橘系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は20(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラムをベースとして、三つの材料がそれぞれに重要な役割を演じている。

サードレールというのは第三の線路。これは鉄道の話。
普通よく見る電車は2本の線路があって、架線からパンタグラフで電気を供給されてますね。
でも、地下鉄は電車ですが、 ・・・ (詳しい全文を読む)

第33位  437票      ドラゴンレディー       ¥570

ラムベースのスタンダードロング。
ラムにオレンジジュースとグレナデンシロップを加えてシェークした飲みやすいロング。
柑橘系,フルーティー味で甘いの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は12(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラムにオレンジジュースとグレナデンシロップを加えてシェークした飲みやすいロング。

ドラゴンレディとは、「テリーと海賊」というアメリカンコミック に登場する悪役で、
中国沿岸を根域にしていた、海賊の女王。
西太后もドラゴンレディーと言 ・・・ (詳しい全文を読む)

第34位  437票      パイナップルフィズ       ¥610

ラムベースのスタンダードロング。
ラムにパインジュースを加えてソーダで割ったフィズスタイル。
フルーティー,トロピカル味でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は8.4(低い)。炭酸入り。
  コメント ☆
ラムにパインジュースを加えてソーダで割ったフィズスタイル。

フィズは普通レモンを入れるが、このカクテルは名前の通りパイナップルを使った、
パイナップル好きのためのカクテル。 (詳しい全文を読む)

第35位  432票      グリーンアイズ(ビルド)       ¥650

ラムベースのスタンダードロング。
ベースのラムにメロン、ココナッツのリキュールとライムジュースを加え、パインジュースで割る、トロピカルドリンク。
フルーティー,トロピカル味で甘いの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は11(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
もともと1983年の全米カクテルコンテスト優勝作品だが、いるか喫茶バーのレシピは
サントリーのカクテルサイトを参照したものであり、本来のグリーンアイズとは異なる。
オリジナルはゴールドラムベースでフローズンスタイル。飾りはスライスライム。 ・・・ (詳しい全文を読む)

第36位  432票      ラムクーラー       ¥590

ラムベースのスタンダードロング。
ラムにライムジュースとグレナデンシロップを加えてシェークし、ソーダで割るサッパリしたロング。
柑橘系,酸味系味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.4(低い)。炭酸入り。
  コメント ☆
ラムにライムジュースとグレナデンシロップを加えてシェークし、ソーダで割るサッパリしたロング。
ボストンクーラーと似たレシピだが、甘味にはグレナデンシロップを使うので、ピンク色になる。
いずれにしろ喉の渇きをうるおし、清涼感を与えるクーラー ・・・ (詳しい全文を読む)

第37位  430票      ピナコラーダ(ピニャコラーダ)       ¥740

ラムベースのスタンダードロング。
ラムにパインとココナッツで定番トロピカル。
トロピカル味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は7(低い)。炭酸なし。
  コメント ☆
ここ10年、ハレクラニホテルで日本人がたのむカクテルの堂々1位らしい。誰の影響?
いくらぐらいなんだろ。ココナッツミルクもパイナップルジュースもしぼりたてなんだろうか。
ハワイに行ったらハレクラニホテルでピニャコラーダをたのもう。
おい ・・・ (詳しい全文を読む)

第38位  430票      プランターズカクテル       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
ラムとオレンジジュースが等量。シンプルなレシピ。
柑橘系,フルーティー味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は16(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
オレンジジュースを多用しているからフルーティー。
シェークで作ると単なるラムのオレンジジュース割りではないやわらかな飲み口になる。 (詳しい全文を読む)

第39位  430票      ラムフィズ       ¥600

ラムベースのスタンダードロング。
ジンフィズのベースをホワイトラムにかえたもの。甘さは控えめ、酸っぱさ強め。
柑橘系,酸味系味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.4(低い)。炭酸入り。
  コメント ☆
フィズスタイルではジンフィズが定番だが、ラムも飲みやすくて良い。
いるか喫茶バーではジンフィズにもラムフィズにも少量のミルクを入れる。
これが、甘さ控えめなのに何とも言えず飲みやすい効果を与える。 (詳しい全文を読む)

第40位  426票      ブラックローズ       ¥580

ラムベースのスタンダードロング。
ゴールドラムを一杯立てのきちんとしたアイスコーヒーで割る。無論無糖。
コーヒー系味でドライ(辛口)の甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は10(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
このカクテルのためにきちんと立てた#29ブレンドのアイスコーヒーを用いる。
お値打ち品。 (詳しい全文を読む)

第41位  423票      アカプルコ(ラム)       ¥400

ラムベースのスタンダードショート。
ラムにコアントローとレモン。エックスワイジーよりも少し甘口でリゾートっぽい。
柑橘系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は27(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
メキシコ南部のリゾート地アカプルコ。同名のカクテルが数種類ある。
このカクテルはラムベースのショート。ダイキリにコアントローを少し加えて
上品にしたような感じ。ラムを飲むとやっぱり夏のリゾート気分になるね。 (詳しい全文を読む)

第42位  418票      モヒート       ¥720

ラムベースのスタンダードロング。
ヘミングウェイや映画で有名。ゴールドラムのソーダ割りライム絞りミントつぶし。冬季以外限定。
柑橘系,酸味系,ベースの味重視,他(種・花・ミントなど)味でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は9.4(低い)。炭酸入り。
  コメント ☆
キューバのハバナで昔から作られていた。
ラム好きのヘミングウェイがモヒートにハマらなかったはずはない。
ハバナの旧市街のバー「ラ・ボデギータ・デル・メディオ」がモヒートを出す店として有名である。
1940年代にヘミングウェイはこの店の常連だ ・・・ (詳しい全文を読む)

第43位  414票      ネイクドレディー       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
スイートベルモットの風味が主役。その他のコンテンツが上品に仕上げる。
ベースの味重視,他(種・花・ミントなど)味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は25(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
スイートベルモットの風味が主役。その他のコンテンツが上品に仕上げる。

裸の女性というネーミングのとおり、スイートベルモットの風味とラムの強さが大胆。
アプリコットブランデー、レモンジュース、グレナデンシロップが全体を上品に飲みやすくする。
(詳しい全文を読む)

第44位  414票      ワラタム       ¥510

ラムベースのスタンダードショート。
ラム好きのためのカクテル。ラムにドライベルモットを入れ、グレナデンシロップで甘味を出す。
味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は22(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
見た目はピンクか薄いオレンジで可愛いが、キツイ。一度に多くのラムを摂取したい人向け。
ラムのマティーニみたいなレシピだが、グレナデンシロップが加わることで甘く飲みやすくなる。
カットレモンを好みで絞りいれる。ところで、よくワタラムと間違え ・・・ (詳しい全文を読む)

第45位  413票      リトルプリンセス       ¥380

ラムベースのスタンダードショート。
ラムとスイートベルモットが等量。名前に似合わずドライだがなめらか。
ベースの味重視,他(種・花・ミントなど)味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は23(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラムとスイートベルモットが等量のシンプルレシピ。アルコール度も高く、どちらかというと辛口。
しかし、スイートベルモット独特の香りと甘味が滑らかな飲み口にしている。
本来ステアで作るが僕はシェークで作る。 (詳しい全文を読む)

第46位  407票      プティットフルール       ¥400

ラムベースのスタンダードショート。
XYZのレモンをグレープフルーツにしたようなもの。酸味は押さえられているがサッパリしている。
柑橘系,フルーティー味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は24(高い)。炭酸なし。
  コメント ☆
スピリッツ:キュラソー:酸味=2:1:1という普遍的なスタンダードの鉄則があるが、
酸味には普通、レモンやライムを用いる。プティットフルールはグレープフルーツジュース。
これがまたラムとの相性からすれば絶妙に良い。ラムはあまり酸味が強いと消さ ・・・ (詳しい全文を読む)

第47位  395票      ミリオネーア       ¥390

ラムベースのスタンダードショート。
スローベリー、アプリコット、ライム、グレナデンといろんなものを贅沢に合わせた。
柑橘系,ベリー系,フルーティー味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は18(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
ミリオネーアつまり百万長者というからには、欲しいものは何だって入れちゃえという
いわゆる成金趣味的発想かと思うがそうではない。あまり合わせることを思いつかないもの同士が
うまく合わさっている印象を受ける。おそらく作者はこのレシピにいたるま ・・・ (詳しい全文を読む)

第48位  394票      トワイライトゾーン       ¥400

ラムベースのスタンダードショート。
ラムとグレープフルーツにアプリコットとカシスを繊細に効かせたショート。
柑橘系,ベリー系,他(種・花・ミントなど)味でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は16(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラムとグレープフルーツにアプリコットとカシスを繊細に効かせたショート。

Twilightはたそがれの薄明かり。Twilight Zoneは海の中に光が届く最も深いところ。
そういう意味があるらしいが、トワイライトゾーンでインターネットを調べると、
1959 ・・・ (詳しい全文を読む)

第49位  376票      ブルーハワイアン       ¥800

ラムベースのスタンダードロング。
ラム、パイン、ココナッツの典型的なトロピカルドリンク。ピナコラーダ+ブルーキュラソー。
トロピカル,ミルク・クリーム系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は11(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
ラム、パイン、ココナッツの典型的なトロピカルドリンク。
ピナコラーダにブルーキュラソーが加わってさらにトロピカル。
今日が休みで、リゾート気分をゆったりと味わいたいなら、昼下がりから飲んでみたい。
できれば海の家みたいなところで。
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第50位  269票      ラムサワー       ¥480

ラムベースのスタンダードロング。
ゴールドラムにライムジュースを加えてシェークするサワースタイル。
柑橘系,酸味系味でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は17(ふつう)。炭酸なし。
  コメント ☆
ダイキリのゴールドラムバージョンのような感じ。但し、一応ロングなので量は多い。
一応と書いたのは、僕の個人的見解としては、サワースタイルというのは氷を入れないから
ショートに分類しても良いのではないかと思うのです。
僕の造語だけれども、 ・・・ (詳しい全文を読む)