ライムライトver.いるか/Lime Light 　　　　　 ￥400

ジンベースのオリジナルショート。
ジンとキュラソーとライムとレモンがそれぞれに最高の持ち味を出す看板カクテル。
柑橘系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は29度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は1646票です。
　　コメント　☆
カウンターのダウンライトの下にきちんとそろえられた 両手。
その左手の指があまりにも自然な形で4本だけ並んでいたとする。
そのわきにはよく冷えた白ワインが似合うだろう。
それもいいけどこのカクテルがあってもいい。
おそらく奇跡的に自然な　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　ラヴァーズロック 　　　　　 ￥430

ウォッカベースのオリジナルロング。
コアントロー、シトロンジェネバー、レモンが織りなす柑橘系シェークロック。
柑橘系でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は26度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は1539票です。
　　コメント　☆
何年か前にシャーデーのアルバムを貸してくれたのは僕より１５才ぐらい年下の小娘だった。
ラヴァーズ･ロック。
そういえばこの独特の曲調、聞いたことがある。オシャレなカフェバーでよくかかっていた。
”Lovers”というのは「恋人たち」と訳せるのか　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　ライチブルー 　　　　　 ￥400

ジンベースのスタンダードショート。
ブルーライチやチャイナブルーはロング。ライチをショートで飲むならこれがお勧め。
柑橘系,フルーティー,酸味系でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は21度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は1077票です。
　　コメント　☆
ジンベースでライチリキュールとブルーキュラソーが入る。
ジンの爽やかな香りとレモンの酸味で甘すぎず、けっこうサッパリしている。
ジンは甘いリキュールと組み合わせても真価を発揮する。
マティーニだけがジンのショートじゃない。 （詳しい全文を読む）

　　　ラムコリンズ 　　　　　 ￥630

ラムベースのスタンダードロング。
ラムにレモンとシュガーシロップを加えてシェークし、ソーダで割る。
柑橘系,酸味系でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は932票です。
　　コメント　☆
ベースがスコッチのジョンコリンズ亜流。ジンはトムコリンズ。
ボストンクーラーやラムクーラーよりも甘い。
何とかコリンズはどのベースも相性が良く、ラムベースも人気がある。 （詳しい全文を読む）

　　　ライラ 　　　　　 ￥400

ウォッカベースのスタンダードショート。
バラライカのドライバージョン。ウォッカ:コアントロー:ライムの比は１０:１:１。
柑橘系,酸味系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は29度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は886票です。
　　コメント　☆
ライラはアラビア語でセレナーデ（セレナード）。
セレナーデは恋人や女性を称えるために演奏される音楽、あるいはそのような情景。
音楽の場合夕方しばしば屋外で演奏されることもあり、日本語では小夜曲と言うがもはや死語。
宵の口の爽やかな風のよ　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　ラムクーラー 　　　　　 ￥590

ラムベースのスタンダードロング。
ラムにライムジュースとグレナデンシロップを加えてシェークし、ソーダで割るサッパリしたロング。
柑橘系,酸味系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は851票です。
　　コメント　☆
ラムにライムジュースとグレナデンシロップを加えてシェークし、ソーダで割るサッパリしたロング。
ボストンクーラーと似たレシピだが、甘味にはグレナデンシロップを使うので、ピンク色になる。
いずれにしろ喉の渇きをうるおし、清涼感を与えるクーラー　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　ラムフィズ 　　　　　 ￥600

ラムベースのスタンダードロング。
ジンフィズのベースをホワイトラムにかえたもの。甘さは控えめ、酸っぱさ強め。
柑橘系,酸味系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は844票です。
　　コメント　☆
フィズスタイルではジンフィズが定番だが、ラムも飲みやすくて良い。
いるか喫茶バーではジンフィズにもラムフィズにも少量のミルクを入れる。
これが、甘さ控えめなのに何とも言えず飲みやすい効果を与える。 （詳しい全文を読む）

　　　ラジョラ 　　　　　 ￥410

ブランデーベースのスタンダードショート。
ブランデーに、バナナ、オレンジ、レモンを合わせたショート。バナナが主役。
柑橘系,フルーティー,トロピカルでふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は28度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は823票です。
　　コメント　☆
バナナが、ブランデーを滑らかに飲みやすくしている。
オレンジジュースの柑橘香、レモンの酸味も利いていて甘ったるいことはない。
ブランデーをフルーティーに楽しめる。 （詳しい全文を読む）

　　　ラムサワー 　　　　　 ￥480

ラムベースのスタンダードロング。
ゴールドラムにライムジュースを加えてシェークするサワースタイル。
柑橘系,酸味系でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は17度(ふつう)。炭酸なし。お気に入り得票数は648票です。
　　コメント　☆
ダイキリのゴールドラムバージョンのような感じ。但し、一応ロングなので量は多い。
一応と書いたのは、僕の個人的見解としては、サワースタイルというのは氷を入れないから
ショートに分類しても良いのではないかと思うのです。
僕の造語だけれども、　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　ラストキッス 　　　　　 ￥400

ラム,ブランデーベースのスタンダードショート。
ラムとブランデー。レモン少々。アルコールは高い。
柑橘系,酸味系,ベースの味重視でドライ(辛口)の甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は29度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は593票です。
　　コメント　☆
ネーミングは切ない意味合いの気もするが、むしろ寝酒（ナイトキャップ）であって、
今日の最後のお酒ということなのかもしれない。
確かに、甘味は全くないから寝る前にベッドで飲んでも虫歯にはなりにくい。 （詳しい全文を読む）