トムコリンズ       ¥680

ジンベースのスタンダードロング。
オールドトムジンを用いたさっぱりと甘酸っぱく、ジンフィズに近いロング。
酸味系,ベースの味重視でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は10度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は850票です。
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オールドトムジンを用いたさっぱりと甘酸っぱく、ジンフィズに近いロング。

伝説のバーテンダー、ジョンコリンズに因んだもので、これはオールドトムジン版。
ジョンコリンズのベースはバーボン。スコッチコリンズのベースはスコッチ。
オールドト ・・・ (詳しい全文を読む)

   トロイカ       ¥400

ウォッカベースのスタンダードショート。
ウォッカ、キュラソー、レモンが等量。すっきりしたショート。
柑橘系,酸味系でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は21度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は849票です。
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ウォッカ、キュラソー、レモンが等量。すっきりしたショート。

ベースはもちろんロシアのお酒ウォッカ。
バラライカはウォッカ、キュラソー、レモンの比が2:1:1~4:1:1。
トロイカは1:1:1つまり等量。キュラソーとレモンの味が勝つ ・・・ (詳しい全文を読む)

   トワイライトゾーン       ¥400

ラムベースのスタンダードショート。
ラムとグレープフルーツにアプリコットとカシスを繊細に効かせたショート。
柑橘系,ベリー系,他(種・花・ミントなど)でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は16度(ふつう)。炭酸なし。お気に入り得票数は845票です。
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ラムとグレープフルーツにアプリコットとカシスを繊細に効かせたショート。

Twilightはたそがれの薄明かり。Twilight Zoneは海の中に光が届く最も深いところ。
そういう意味があるらしいが、トワイライトゾーンでインターネットを調べると、
1959 ・・・ (詳しい全文を読む)

   ドッグスノーズ       ¥500

ジン,ビールベースのスタンダードロング。
ジンのビール割り。ジンとビールを別々に飲むのが面倒な人向け。
ベースの味重視でドライ(辛口)の甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は12度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は638票です。
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ジンのビール割り。ジンとビールを別々に飲むのが面倒な人向け。

意外と普通のビールみたいに飲める。
犬の鼻で匂いを嗅がないことにはジンが入っているのがわからないからこういう名前になった?
確かに、違和感ない。言われればわかる。意外に合 ・・・ (詳しい全文を読む)

   ドライマティーニ       ¥460

ジンベースのスタンダードショート。
ジンとベルモットの比が10:1以上になればドライマティーニと呼んでいいかと思う。
ベースの味重視でドライ(辛口)の甘さ。ステアで作ります。
アルコール度数は31度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は586票です。
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ジンとベルモットの比が10:1以上になればドライマティーニと呼んでいいかと思う。

マティーニはもともとジンの方が少なかったとも言われるが、マティーニの薀蓄だけで本が
何冊も書けるほどだから、こういう話をやりだすつもりはない。きりがない ・・・ (詳しい全文を読む)