デスペラード       ¥400

バーボンベースのオリジナルロング。
カルーアを少し加えてステアすればバーボンは思いのほか柔らかな飲み口になる。
コーヒー系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は26度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は1204票です。
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デスペラード、そろそろ行こうよ
もうずいぶん長い間フェンスに腰掛けてるよ
今の君はさみしすぎる
自分なりの理由があるのはわかるけど
ギターケースの中の銃は
知らないうちに君自身を傷つけている
暗い海に身を投げるようなカードは捨てよ ・・・ (詳しい全文を読む)

   テキーラサンライズ       ¥460

テキーラベースのスタンダードロング。
テキーラオレンジにグレナデンシロップ。ミックジャガーやイーグルスが有名にした。
柑橘系でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は11度(ふつう)。炭酸なし。お気に入り得票数は1134票です。
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テキーラオレンジにグレナデンシロップ。ミックジャガーが有名にした。

写真ではコリンズグラスだが、サワーグラスでご提供します。
オレンジジュースが朝焼けの空を、グレナデンシロップが太陽をイメージしているので、
底のすぼまったグラスのほ ・・・ (詳しい全文を読む)

   ディタトニック       ¥490

リキュールベースのスタンダードロング。
ディタをトニックで割ったフルーティーロング。
フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は963票です。
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ディタをトニックで割ったフルーティーロング。

定番。フルーティーかつトニックの酸味と炭酸が爽やかな感じ。 (詳しい全文を読む)

   ディタスプモーニ       ¥530

リキュールベースのスタンダードロング。
ディタグレープフルーツをトニックで割ったフルーティーロング。
柑橘系,フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は891票です。
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ディタグレープフルーツをトニックで割ったフルーティーロング。

ディタグレープフルーツとディタトニックを兼ね備えたようなフルーティーかつ爽やかな感じ。 (詳しい全文を読む)

   テキーラデイジー       ¥580

テキーラベースのスタンダードロング。
テキーラにライムジュースとグレナデンシロップを加えてソーダで割ったデージー。
柑橘系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.5度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は866票です。
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テキーラにライムジュースとグレナデンシロップを加えてソーダで割ったデージー。

デージー(ひな菊)スタイルはクラッシュドアイス(砕氷)を入れた涼しげなスタイル。
テキーラデージーはソーダを加えるのでさっぱりしていてより涼しげ。
度数も低い ・・・ (詳しい全文を読む)

   ディビスブランデー       ¥400

ブランデーベースのスタンダードショート。
ブランデーとドライベルモットにグレナデンシロップで甘さを加えたショート。
ベースの味重視でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は26度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は794票です。
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ブランデーとドライベルモットにグレナデンシロップで甘さを加えたショート。

テニスのディビスカップに因んで作られたカクテル。
勝負のドライさと勝利の甘美さと敗北のほろ苦さ(オレンジビター)を表すとか。
でもまあ、優勝者のために作られた ・・・ (詳しい全文を読む)

   テキーニ       ¥490

テキーラベースのスタンダードショート。
マティーニのテキーラ版。ドライベルモットがかなり入る。
ベースの味重視でドライ(辛口)の甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は28度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は791票です。
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マティーニのテキーラ版。ドライベルモットがかなり入る。

いるか喫茶バーではシェークで作る。
テキーラの個性を生かしつつも、比較的飲みやすく仕上げた。
とは言ってもやはりマティーニ系。ドライ志向の男がしかめっ面で黙って飲むような類。 (詳しい全文を読む)

   テキーラアンドトニック(TNT)       ¥600

テキーラベースのスタンダードロング。
テキーラトニックとは少しわけが違って、カットライムが大きめ。
柑橘系,ベースの味重視でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は8.5度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は770票です。
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テキーラトニックとは少しわけが違って、カットライムが大きめ。

テキーラを爽やかにおいしく飲むための単純にして優れたロングドリンク。
大き目のカットライムの皮をマドラーでつぶしながら飲むと、香りがたってアカプルコビーチ気分。 (詳しい全文を読む)

   ティフィンミルク       ¥440

リキュールベースのスタンダードロング。
ティフィン(紅茶のリキュール)のミルク割り。
紅茶・お茶系,ミルク・クリーム系でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は5度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は717票です。
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ティフィン(紅茶のリキュール)のミルク割り。

これは、ティフィンオレンジと共に定番ですね。
紅茶というのはミルクとよく合うのはミルクティーで想像できる。
そのようなわけで、ミルクで割ると紅茶の香りがうまく合うんです。 (詳しい全文を読む)

   ティフィンレモンソーダ       ¥470

リキュールベースのスタンダードロング。
ティフィン(紅茶のリキュール)のソーダ割りレモン絞り。
柑橘系,紅茶・お茶系でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は695票です。
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ティフィン(紅茶のリキュール)のソーダ割りレモン絞り。

ティーソーダのアルコール版と言っていいのではないか。
車を運転しなくていいならティーソーダより、
こっちの方がいいと思うけどなあ。 (詳しい全文を読む)

   ティフィンカシスティー       ¥460

リキュールベースのスタンダードロング。
ティフィン(紅茶のリキュール)とカシスのトニック割り。
ベリー系,紅茶・お茶系でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は631票です。
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ティフィン(紅茶のリキュール)とカシスのトニック割り。

紅茶というのは柑橘系フルーツとよく合うのはレモンティーで想像できる。
これが、カシスとも仲良く共存できるんです。要するに甘酸っぱけりゃ相手は選ばない。
さらにトニックで割ると爽 ・・・ (詳しい全文を読む)

   ディサローノミルク       ¥410

リキュールベースのスタンダードロング。
アマレットをまったりと味わいたい人に、ミルク割りで。
ミルク・クリーム系,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は5度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は608票です。
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アマレットをまったりと味わいたい人に、ミルク割りで。

あんずの核(種子)のリキュール「アマレット」のアーモンドのような独特な味わいを、
ミルクで割れば、杏仁豆腐的デサートドリンクに。女性にも人気。
アマレットの甘い香りをゆっくり堪能 ・・・ (詳しい全文を読む)

   ディサローノジンジャー       ¥420

リキュールベースのスタンダードロング。
アマレットをすっきり味わいたい人に、ジンジャー割りで。
他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は560票です。
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アマレットをすっきり味わいたい人に、ジンジャー割りで。

あんずの核(種子)のリキュール「アマレット」のアーモンドのような独特な味わいを、
ジンジャーエールですっきりと仕上げている。レモンをたっぷりと絞るのが美味しさの秘訣。
甘い香り ・・・ (詳しい全文を読む)

   ディタグレープフルーツ       ¥440

リキュールベースのスタンダードロング。
ディタをグレープフルーツジュースで割ったフルーティーロング。
柑橘系,フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は546票です。
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ディタをグレープフルーツジュースで割ったフルーティーロング。

定番。フルーティーさはそのままにディタオレンジより甘さ控えめでさっぱりした感じ。
(詳しい全文を読む)