エックスワイジー(XYZ)   ¥390       

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ベース : ラム
グラス : カクテルグラス
飲み切るべき時間 : ショート
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 柑橘系,酸味系
甘さ : さっぱり
色の傾向 : 白,薄い色,濁っている
作り方 : シェーク
度数 : 27度(高い)
その他 : オシャレ,定番・有名,物語がある
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
ラム好きのためのカクテルとしてはダイキリと並んで最もメジャー。定番だけどオシャレ。
個人的には、女性にはコアントロー、男性にはホワイトキュラソーで作りたい。
アルファベットの最終3文字を名前にしたというのは「これ以上はない」という意味らしい。
そんなこともないと思うが、シンプルで良いと思う。
甘味の砂糖を入れるアカプルコよりさっぱりしている。
サイドカーにしてもホワイトレディーにしても、ベース:キュラソー:レモンは
基本的には2:1:1だが、これはドライ志向に合わせて4:1:1にしてもよいと思う。
その意味ではこのエックスワイジーもサイドカーと同類だ。

  レシピ  
ホワイトラム40cc
コアントロ-10cc
(またはホワイトキュラソー10cc)
レモンジュース10cc
以上をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。