エスキモー   ¥540       

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ベース : ブランデー
グラス : ワイングラス
飲み切るべき時間 : ロング
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : ミルク・クリーム系
甘さ : ふつう
色の傾向 : 白,琥珀,茶,濁っている
作り方 : シェーク
度数 : 13度(ふつう)
その他 : デザート的
時と場合 : どんな時もOK,食後酒,いつの季節でもOK,夏
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
とろっとした口あたり。
ブランデーのきいたアイスクリームという感じ。
そんなに甘くない。
デザートによろしいかと。

  レシピ  
ブランデー40cc
バニラアイス50cc
マラスキーノ1dash
ホワイトキュラソー1dash
以上を少なめの氷でシェークし、
7ozワイングラスに注ぐ。