イエスタデイ（Ｖｅｒ．いるか喫茶バー）   ￥380       

お気に入り得票数 ： 現在1033票
ベース ： ジン
グラス ： カクテルグラス
飲み切るべき時間 ： ショート
炭酸 ： なし
普遍性？ ： オリジナル
味の傾向 ： 柑橘系
甘さ ： さっぱり
色の傾向 ： 青
作り方 ： シェーク
度数 ： 24度(高い)
その他 ： 物語がある
時と場合 ： どんな時もOK　いつの季節でもOK
何か特別な状況 ： としては、決心がつかずに迷っている状況で飲めばいいように思われる。
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  コメント  ☆
　僕は、彼女が今日最初に語ってくれた「イエスタデイ」についての短い話を思い出した。「イエスタデイ」は彼女に中学の教室の匂いを運んでくる曲だ。僕は、マスターに「イエスタデイ」というカクテルはあるか？と聞いた。マスターは少し首をかしげたが、やがてジンと数種類のリキュールをシェークして薄い水色のショートカクテルを出した。僕はジュークボックスで、少し前にリクエストした「イエスタデイ」をもう一度かけた。

　以下 Yesterday John Lennon & Paul McCartney, 1965　より引用

I said something wrong
Now I long for yesterday
Yesterday love was such an easy game to play
Now I need a place to hide away
Oh I believe in yesterday

　引用以上
　ポールの歌が響く。
　僕が彼女を必要としていないから消えたのだと彼女は言った。そして、彼女は僕が呼べばいつでも来ると言った。名刺に書かれた電話番号に電話をかければ彼女と話せるはずだ。僕は今、彼女を必要としていると思う。彼女と話したいと思う。それなら、僕は名刺に書かれた電話番号に電話をかければ済むことだ。しかし、今の僕にその資格というものがあるのか？以前の僕にはその資格があったはずだ。しかし何もできなかった。何もできないことで彼女を傷付けた。今の僕は彼女に何かできるのか？何もできないくせに、わざわざ来させてどうするんだ？また傷付けるだけじゃないのか？あるいは資格などということにこだわっても仕方ないのか？
　答のないさまざまな疑問が浮かんでは消えた。こんな時、鼠が居れば答は簡単に出せたはずなのに。

（店主より）
こういう状況で飲むカクテルなんて良くないかも知れませんが、中学の教室の匂いを運んでくるようなカクテルです。「スター・クロスト・ラヴァーズ」をジンベースに変えたようなレシピのショートカクテルです。ただし、スノー・スタイルではありません。お値段は、￥３８０（キャンペーン特価）です。

　イエスタデイ（Ｖｅｒ．いるか喫茶バー　カクテルレシピ）
　ジン　４０ｃｃ
　ホワイトキュラソー　５ｃｃ
　ブルーキュラソー　１ｔｓｐ
　シトロンジェネバー　７．５ｃｃ
　レモンジュース　５ｃｃ
　以上をシェークして冷えたカクテルグラスに注ぐ

　実は、イエスタデイというカクテルはスタンダードで存在します。
　ビョルグ リティッヒ氏の創作で、1967年 デンマーク バーテンダー協会カクテルコンペティションの優勝作品です。

　イエスタデイ（スタンダード　カクテルレシピ）
　ジン　４０ｃｃ
　オレンジキュラソー　１０ｃｃ
　ライムジュース　１０ｃｃ
　カンパリ　１ｄａｓｈ



  レシピ  ◇
ジン　４０ｃｃ
ホワイトキュラソー　５ｃｃ
ブルーキュラソー　１ｔｓｐ
シトロンジェネバー　７．５ｃｃ
レモンジュース　５ｃｃ
以上をシェークして冷えたカクテルグラスに注ぐ