レッドアイ   ¥450       

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ベース : ビール
グラス : ピルスナーグラス
飲み切るべき時間 : ロング
炭酸 : 入り
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : ベースの味重視,他(種・花・ミントなど)
甘さ : ドライ(辛口)
色の傾向 : 赤,濁っている
作り方 : ビルド
度数 : 3.3度(低い)
その他 : 定番・有名
時と場合 : どんな時もOK,迎え酒,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
レッドアイ=赤目=二日酔い。
というわけで1980年代から二日酔いの迎え酒に良いと信じられ、
比較的よく飲まれる。

  レシピ  
ピルスナグラスに
トマトジュース半量を入れ、
ビールで満たして軽くステアする。
泡をトッピングする。