ラムフィズ   ¥600       

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ベース : ラム
グラス : コリンズグラス(10oz)
飲み切るべき時間 : ロング
炭酸 : 入り
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 柑橘系,酸味系
甘さ : さっぱり
色の傾向 : 白,薄い色,濁っている
作り方 : シェーク
度数 : 9.4度(低い)
その他 : 定番・有名
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
フィズスタイルではジンフィズが定番だが、ラムも飲みやすくて良い。
いるか喫茶バーではジンフィズにもラムフィズにも少量のミルクを入れる。
これが、甘さ控えめなのに何とも言えず飲みやすい効果を与える。

  レシピ  
ホワイトラム45cc
レモンジュース20cc
ガムシロップ2tsp
ミルク2tsp
以上をシェークして
クラックドアイスを入れた10ozコリンズグラスに注ぐ。
ソーダ適量で満たし、軽くステアする。
スライスレモンとマラスキーノチェリーを飾る。