ミドリマティーニ   ¥390       

お気に入り得票数 : 現在415票
ベース : ジン
グラス : カクテルグラス
飲み切るべき時間 : ショート
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : フルーティー,他(種・花・ミントなど)
甘さ : ふつう
色の傾向 : 緑,透明
作り方 : シェーク
度数 : 25度(高い)
その他 : オシャレ
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
マティーニのジンを減らしてミドリというメロンリキュールを加えた
マティーニのバリエーションがミドリマティーニ。
メロンのフルーティーな香りが前面に出て、やや甘口のカクテルとなるが、
ジンの爽やかな香りが生きていて、甘ったるくない。
マティーニ色は薄れるが、バックグラウンドでベルモットの下支えがしっかり効いており、
全体をまろやかにまとめる。ドライベルモットの特性をよく理解した人が考えた優れた
カクテルであると思う。

  レシピ  
ジン30cc
ミドリ(メロン)ミドリ15cc
ドライベルモット15cc
以上をシェークして冷えたカクテルグラスに注ぐ。