マイ東京   ¥460       

お気に入り得票数 : 現在510票
ベース : 国産ウィスキー(角)
グラス : カクテルグラス,シャンパングラス(ソーサー)
飲み切るべき時間 : ショート
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 柑橘系,酸味系
甘さ : 甘い
色の傾向 : 黄緑,黄,オレンジ,琥珀,薄い色,透明
作り方 : シェーク
度数 : 23度(高い)
その他 : 
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
1964年の東京オリンピックの年に開催されたサントリーのカクテルコンペディションの優勝作品「マイ東京」。僕は必ず「角」で作ります。20020年になっても「角」ベースの「マイ東京」は輝き続けるでしょう。
カクテル自体は古さを感じるレシピではない。
キュラソーとライムという定番の組み合わせであるし、スノースタイルも楽しい。
沈められたチェリーは日の丸を現している。
スノースタイルの場合、ソーサー型シャンパングラスでお出しします。

  レシピ  
ウイスキー(角)30cc
オレンジキュラソー20cc
ライムジュース10cc
以上をシェークしてマラスキーノチェリーを沈め、
砂糖でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぐ。