ポンピエデージー   ￥510       

お気に入り得票数 ： 現在704票
ベース ： ワイン
グラス ： コリンズグラス(10oz)
飲み切るべき時間 ： ロング
炭酸 ： 入り
普遍性？ ： スタンダード
味の傾向 ： ベリー系,他(種・花・ミントなど)
甘さ ： ふつう
色の傾向 ： 紫,透明
作り方 ： ビルド
度数 ： 8.2度(低い)
その他 ： 
時と場合 ： どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 ： としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  ☆
ドライベルモットは白ワインに苦蓬（ニガヨモギ）など数十種の香草、薬草を配合して作られる。
マティーニには欠かせないアイテムであるが、これは優れたリキュールだと思う。
あるときはマッタリと、あるときはシックリと全体をうまくまとめ上げる天才的リキュールだ。
ドライベルモットもカシスもフランスが有名。このカクテルはおそらくフランス製。

  レシピ  ◇
クラックドアイスを入れた１０ozコリンズグラスに
ドライベルモット４５ｃｃ
カシス３０ｃｃを入れて、
ソーダ適量で満たし、
軽くステアする。