ポンピエデージー   ¥510       

お気に入り得票数 : 現在287票
ベース : ワイン
グラス : コリンズグラス(10oz)
飲み切るべき時間 : ロング
炭酸 : 入り
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : ベリー系,他(種・花・ミントなど)
甘さ : ふつう
色の傾向 : 紫,透明
作り方 : ビルド
度数 : 8.2度(低い)
その他 : 
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
ドライベルモットは白ワインに苦蓬(ニガヨモギ)など数十種の香草、薬草を配合して作られる。
マティーニには欠かせないアイテムであるが、これは優れたリキュールだと思う。
あるときはマッタリと、あるときはシックリと全体をうまくまとめ上げる天才的リキュールだ。
ドライベルモットもカシスもフランスが有名。このカクテルはおそらくフランス製。

  レシピ  
クラックドアイスを入れた10ozコリンズグラスに
ドライベルモット45cc
カシス30ccを入れて、
ソーダ適量で満たし、
軽くステアする。