ホワイトレディー   ¥390       

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ベース : ジン
グラス : カクテルグラス
飲み切るべき時間 : ショート
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 柑橘系,酸味系
甘さ : さっぱり
色の傾向 : 白,黄,薄い色,濁っている
作り方 : シェーク
度数 : 24度(高い)
その他 : 定番・有名,女性向
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
女性向きというより女性に人気がある。もちろん男性が飲んでも良い。むしろ飲んでもらいたい。
ショートカクテルの基本であるスピリッツ:キュラソー:レモン=2:1:1のジンベース。
この比率は個人的には4:1:1までドライにしてもスタンダードへの敬意があれば良しとしている。
なお、ホワイトキュラソーとして上田和男氏のようにコアントローを用いるのが
昨今多いようだが、ホワイトレディーに関してはこれも個人的見解だがヘルメスの
ホワイトキュラソーの方がホワイトレディーに対する僕のイメージにしっくりなじむ。

  レシピ  
ジン30cc
ホワイトキュラソー15cc
レモンジュース15cc
以上をシェークして冷えたカクテルグラスに注ぐ。