ブロードウェイサースト   ¥410       

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ベース : テキーラ
グラス : カクテルグラス
飲み切るべき時間 : ショート
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 柑橘系,酸味系
甘さ : さっぱり
色の傾向 : 黄,濁っている
作り方 : シェーク
度数 : 16度(ふつう)
その他 : 定番・有名,女性向
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、気軽に飲めばいいように思われる。
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  コメント  
テキーラはオレンジジュースとベストマッチ。
テキーラのショートの入門はマルガリータではない。
オレンジジュースやクランベリージュースを使ったブロードウェイサーストやマリアテレサ。
これらはテキーラの香りを残しつつ、やさしい甘酸っぱさが親しみを与える。
これらのカクテルでテキーラと友達になれば、テキーニだっておいしく飲める。

  レシピ  
テキーラ30cc
オレンジジュース20cc
レモンジュース10cc
ガムシロップ1tsp
以上をシェークして冷えたカクテルグラスに注ぐ。