ブリザード   ￥470       

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ベース ： ウォッカ
グラス ： シャンパングラス(ソーサー)
飲み切るべき時間 ： ショート
炭酸 ： なし
普遍性？ ： スタンダード
味の傾向 ： フルーティー,酸味系,他(種・花・ミントなど)
甘さ ： ふつう
色の傾向 ： ピンク,オレンジ,濁っている
作り方 ： シェーク
度数 ： 20度(高い)
その他 ： オシャレ
時と場合 ： どんな時もOK,食前酒,いつの季節でもOK
何か特別な状況 ： としては、ファッショナブルにキメたい場合に飲めばいいように思われる。
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  コメント  ☆
第１回フィンランディアウォッカ　カクテルコンペ世界大会　アペリティフ部門準優勝作品。
なんだかよくわかんない大会だけど、ホテルオークラの長島茂敏さんがつくったというもの。
ウォッカはフィンランド産じゃないといけないらしいけど、スミノフしかないです。
このカクテルの優れている点は、わずかにカンパリが入っていること。これが絶妙。
ピーチとグレープフルーツだけだったらフルーティーでおいしいけど何か薄っぺら。
カンパリは苦くて嫌いという人が多いけど、こういう使い方をするとその真価がわかる。
深いコクをかもし出してくれる。カンパリの良さを知り尽くしたバーテンダーだからこそ
思いつくレシピ。ブリーザードは吹雪のこと。マイナス１０度以下で飲み切るべき。

  レシピ  ◇
ウォッカ３５ｃｃ
ピーチツリー１０ｃｃ
カンパリ５ｃｃ
グレープフルーツジュース３５ｃｃ
レモンジュース５ｃｃ
以上をシェークして冷えたソーサー型シャンパングラスに注ぐ。
マラスキーノチェリーをグラスのふちに飾る。