プリンセスメリー   ¥380       

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ベース : ジン
グラス : カクテルグラス
飲み切るべき時間 : ショート
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : チョコレート系,ミルク・クリーム系
甘さ : ふつう
色の傾向 : 白,濁っている
作り方 : シェーク
度数 : 23度(高い)
その他 : 定番・有名
時と場合 : どんな時もOK,食後酒,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
1922年イギリスのメリー王女がラッセル皇太子と結婚した時に二人を祝福して作られた。
カカオとクリームで甘くまったりとした味わいだが、後味はしつこくなくキレがいい。
ピンクレディーもそうだが、ジンがベースだと甘ったるくない。

  レシピ  
ジン30cc
ホワイトカカオ20cc
フレッシュ10cc
以上をシェークして冷えたカクテルグラスに注ぐ。