ティフィンカシスティー   ¥460       

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ベース : リキュール
グラス : コリンズグラス(10oz)
飲み切るべき時間 : ロング
炭酸 : 入り
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : ベリー系,紅茶・お茶系
甘さ : さっぱり
色の傾向 : 赤,紫,透明
作り方 : ビルド
度数 : 4度(低い)
その他 : 女性向
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、気軽に飲めばいいように思われる。
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  コメント  
ティフィン(紅茶のリキュール)とカシスのトニック割り。

紅茶というのは柑橘系フルーツとよく合うのはレモンティーで想像できる。
これが、カシスとも仲良く共存できるんです。要するに甘酸っぱけりゃ相手は選ばない。
さらにトニックで割ると爽やかさが加わり、ティソーダみたいに気軽に飲めるロングドリンクになる。

  レシピ  
クラックドアイスを入れた10ozコリンズグラスに
ティフィン20cc
カシス10ccを注ぎ
トニック適量で満たしてステアする。
スライスレモンを飾る。