セブンスヘブン#2   ¥410       

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ベース : ジン
グラス : カクテルグラス
飲み切るべき時間 : ショート
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 柑橘系,フルーティー,他(種・花・ミントなど)
甘さ : さっぱり
色の傾向 : 無色,白,濁っている
作り方 : シェーク
度数 : 27度(高い)
その他 : 大人系
時と場合 : どんな時もOK,食前酒,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
ジンが主役。グレープフルーツの酸味とほのかにマラスキーノが香る。

セブンスヘブン#1はデュポネを使うフランス系。#2はグレープフルーツを使うアメリカ版。
マラスキーノ(チェリー系のリキュール)の香りがアクセント。
甘さは抑えられていて、かなり辛口の大人のショート。

  レシピ  
ジン50cc
グレープフルーツジュース10cc
マラスキーノ2tsp
以上をシェークして冷えたカクテルグラスに注ぐ。
ミントチェリーを飾る。