スローテキーラ   ¥550       

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ベース : テキーラ
グラス : ワイングラス
飲み切るべき時間 : ロング
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : ベリー系,ベースの味重視
甘さ : さっぱり
色の傾向 : ピンク,琥珀,透明
作り方 : シェーク
度数 : 20度(高い)
その他 : 大人系,フラッペ
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK,夏
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
スロージンとテキーラのベストマッチをフラッペスタイルで。

スローベリーは野生のスモモ類。イギリスでは日本の梅酒のように家庭でも
これをスピリッツに漬け込んでリキュールにする。これがスロージン。
テキーラはベリー系の甘酸っぱさが相性抜群なのでスロージンもぴったし。
このカクテルは細かい氷をいっぱい入れた、フラッペスタイルで、スティックキュウリを添える。
スロージンは甘すぎず、テキーラの風味を邪魔しない。かといって辛口ではない。

  レシピ  
テキーラ30cc
スロージン15cc
レモンジュース15cc
以上をシェークして
クラッシュドアイスを入れた7ozワイングラスに注ぐ。
スティックキュウリを飾り、ストロー2本を添える。