スローテキーラ   ￥550       

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ベース ： テキーラ
グラス ： ワイングラス
飲み切るべき時間 ： ロング
炭酸 ： なし
普遍性？ ： スタンダード
味の傾向 ： ベリー系,ベースの味重視
甘さ ： さっぱり
色の傾向 ： ピンク,琥珀,透明
作り方 ： シェーク
度数 ： 20度(高い)
その他 ： 大人系,フラッペ
時と場合 ： どんな時もOK,いつの季節でもOK,夏
何か特別な状況 ： としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  ☆
スロージンとテキーラのベストマッチをフラッペスタイルで。

スローベリーは野生のスモモ類。イギリスでは日本の梅酒のように家庭でも
これをスピリッツに漬け込んでリキュールにする。これがスロージン。
テキーラはベリー系の甘酸っぱさが相性抜群なのでスロージンもぴったし。
このカクテルは細かい氷をいっぱい入れた、フラッペスタイルで、スティックキュウリを添える。
スロージンは甘すぎず、テキーラの風味を邪魔しない。かといって辛口ではない。

  レシピ  ◇
テキーラ３０ｃｃ
スロージン１５ｃｃ
レモンジュース１５ｃｃ
以上をシェークして
クラッシュドアイスを入れた７ozワイングラスに注ぐ。
スティックキュウリを飾り、ストロー２本を添える。