スプリングオペラ   ¥520       

お気に入り得票数 : 現在432票
ベース : ジン
グラス : カクテルグラス
飲み切るべき時間 : ショート
炭酸 : なし
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 柑橘系,フルーティー,他(種・花・ミントなど)
甘さ : ふつう
色の傾向 : ピンク,緑,黄,オレンジ,透明,濁っている
作り方 : シェーク
度数 : 28度(高い)
その他 : オシャレ,デザート的
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK,春
何か特別な状況 : としては、桜の咲く頃に飲めばいいように思われる。
お気に入り投票 :    このカクテルを気に入っていただいた方は、   ご投票をお願いします。→投票する

  コメント  
ジンベースでピーチとサクラが日本情緒を表現する国産ショート。

上田和夫氏がオーナーバーテンダーの銀座のテンダーで作られた、上品なカクテル。
透明な桜色がグラスの底に向けて黄色から緑色に変化するグラデーションの美しさ。
目で楽しんだ後は味のグラデーション。サクラとピーチとオレンジが微妙に溶け合い、
ベースのジンが全体を爽やかにまとめる。日本人は凝ったカクテルを創りますね。

  レシピ  
ジン40cc
サクラ10cc
ピーチツリー10cc
レモンジュース1tsp
以上をシェークして冷えたカクテルグラスに注ぐ。
オレンジジュース2tsp静かに沈める。
ピンに刺したミントチェリーを飾る。