スティンガー   ￥390       

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ベース ： ブランデー
グラス ： カクテルグラス
飲み切るべき時間 ： ショート
炭酸 ： なし
普遍性？ ： スタンダード
味の傾向 ： ベースの味重視,他(種・花・ミントなど)
甘さ ： ふつう
色の傾向 ： 琥珀
作り方 ： シェーク
度数 ： 29度(高い)
その他 ： 大人系
時と場合 ： どんな時もOK,食後酒,いつの季節でもOK
何か特別な状況 ： としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  ☆
ブランデーにミントが加わり、甘さの中にきつい刺激があるショート。

スティンガーは「針」→「風刺する人」の意味。
ニューヨークのコロニイというレストランで食後酒として考案されたといわれている。
ブランデーの強さにペパーミントの甘さと鋭い刺激が大人の味。

  レシピ  ◇
ブランデー４５ｃｃ
ホワイトペパーミント１５ｃｃ
以上をシェークして冷えたカクテルグラスに注ぐ。