キングピーター   ¥510       

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ベース : リキュール
グラス : コリンズグラス(10oz)
飲み切るべき時間 : ロング
炭酸 : 入り
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 酸味系,他(種・花・ミントなど)
甘さ : ふつう
色の傾向 : ピンク,赤,薄い色,透明
作り方 : ビルド
度数 : 6度(低い)
その他 : 
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
チェリーリキュールをレモンとトニックウォーターで爽やかな味わいに仕上げたカクテル。
ピーター・ヒーリングという人が200年以上前に自家製のチェリーリキュールを作った。
それが、ヒーリングのチェリーリキュール。
それを使うからキングピーターというのだろう。
バカルディーというカクテルはバカルディーのラムを使わないと起訴されて裁判で負ける。
キングピーターもヒーリングチェリーリキュールを使わないと起訴されるんだろうか。
だとするとやばい。

  レシピ  
クラックドアイスを入れた
10ozコリンズグラスに
チェリーブランデー45cc
レモンジュース10ccを入れて
トニックで満たし、
軽くステアする。
スライスレモンとマラスキーノチェリーを飾る。