カンパリトニック   ¥420       

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ベース : リキュール
グラス : コリンズグラス(10oz)
飲み切るべき時間 : ロング
炭酸 : 入り
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 柑橘系,他(種・花・ミントなど)
甘さ : さっぱり
色の傾向 : ピンク,赤
作り方 : ビルド
度数 : 4度(低い)
その他 : 大人系,定番・有名
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
カンパリは何のリキュールかとよく聞かれるが、これは結構ややこしくて、
ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダー等数多いハーブを配合してある。
キナ皮とかリンドウの根とかいろいろ言われている。
とにかく、色はきれいな赤。味は苦い。ドライだ。
カンパリトニックはカンパリソーダよりも飲みやすい。
カンパリのほろ苦さを残しつつ、トニックがさっぱりとした飲み口にしている。
イタリアでは一番メジャーなのがカンパリオレンジ。
トロピカルで飲みやすいのはカンパリパイン。
カンパリにハマっている人にはシェークするだけのオシャレなシェカラート。
人気があるのはスプモーニ。

  レシピ  
クラックドアイスを入れた
10ozコリンズグラスに
カンパリ30ccを入れ、
トニックで満たして
軽くステアする。
スライスレモンを飾る。