オレンジフィズ   ¥700       

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ベース : ジン
グラス : コリンズグラス(10oz)
飲み切るべき時間 : ロング
炭酸 : 入り
普遍性? : スタンダード
味の傾向 : 柑橘系,フルーティー,酸味系
甘さ : ふつう
色の傾向 : オレンジ,薄い色,濁っている
作り方 : シェーク
度数 : 10度(ふつう)
その他 : 定番・有名
時と場合 : どんな時もOK,いつの季節でもOK
何か特別な状況 : としては、特別な事情なんて気にしないで飲めばいいように思われる。
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  コメント  
フィズというのは見た目より手が込んでいるというか、
居酒屋さんのチューハイと根本的に違うのであります。
梅フィズは適当に作ってますが、ジンフィズやオレンジフィズといったスタンダードは
レシピを頑なに守ってちゃんとシェークしています。
そうすると結構度数がある割には大変飲みやすいカクテルに仕上がります。
割高に見えるかもしれませんが、それだけのことはあると思います。
しっかり気分良く酔えるし。

  レシピ  
ジン45cc
オレンジジュース30cc
レモンジュース15cc
砂糖1tsp
以上をシェークし
クラックドアイスを入れた10ozコリンズグラスに注ぎ
ソーダで満たし、軽くステアする。
カットオレンジとマラスキーノチェリーを飾る。