メイフォア（梅花） 　　　　　 ￥390

リキュールベースのスタンダードショート。
梅酒をベースにした数少ないショート。カンパリとグレープフルーツのほろ苦さが梅酒に合う。
柑橘系,フルーティー,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は13度(ふつう)。炭酸なし。お気に入り得票数は1134票です。
　　コメント　☆
1981年第10回H.B.A.創作カクテルコンペ第1位受賞作品。
梅酒の甘酸っぱい味とカンパリのほろ苦さ、グレープフルーツの香りが違和感なく溶け合う。
見た目も梅の花の微妙な色合いが再現され、薄紅色がきれいで上品。
寒い冬の間にこつこつとつぼみを育　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　マリリンモンロー 　　　　　 ￥380

ウォッカベースのスタンダードショート。
真紅のカンパリのほろ苦さとスイートベルモットの芳香がマリリンを思わせるショート。
他(種・花・ミントなど)でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は29度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は911票です。
　　コメント　☆
このカクテルは本来ステアで作る。いるか喫茶バーでは、滅多にステアで作らない。
マティーニだってマンハッタンだってシェークで作る。
必ずステアで作るのは、ドライマティーニ、ギブソン。
飲みやすくなってはいけないカクテルをステアで作る。
　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　ブリザード 　　　　　 ￥470

ウォッカベースのスタンダードショート。
ピーチにカンパリの風味とグレープフルーツの甘酸っぱさがすこぶるフルーティー。
フルーティー,酸味系,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は20度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は843票です。
　　コメント　☆
第１回フィンランディアウォッカ　カクテルコンペ世界大会　アペリティフ部門準優勝作品。
なんだかよくわかんない大会だけど、ホテルオークラの長島茂敏さんがつくったというもの。
ウォッカはフィンランド産じゃないといけないらしいけど、スミノフしか　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　シェカラート 　　　　　 ￥390

リキュールベースのスタンダードショート。
カンパリ好きにはたまらない、カンパリそのものの味わいを思う存分楽しめるカクテル。
ベースの味重視,他(種・花・ミントなど)でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は20度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は827票です。
　　コメント　☆
ビター・オレンジ、キャラウエイ、コリアンダーなどを配合して作られるカンパリは、
1860年、イタリア・ミラノ市、ガスパーレ・カンパリ氏によって生み出された。
美しい鮮紅色とほろ苦くさわやかな味で、いまや世界160カ国以上の国々で愛飲されている。<　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　スプモーニ 　　　　　 ￥510

リキュールベースのスタンダードロング。
カンパリをグレープフルーツとトニックで割ったジュース感覚ロング。
柑橘系,フルーティー,他(種・花・ミントなど)でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は806票です。
　　コメント　☆
カンパリをグレープフルーツとトニックで割ったジュース感覚ロング。

カンパリといえばイタリア。カンパリの独特な苦味とグレープフルーツがベストマッチ。
トニックを加えて爽やかに喉の渇きを潤す大人のロングドリンクに仕上がる。
スプモーニと　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　ネグローニ 　　　　　 ￥540

ジンベースのスタンダードロング。
ドライなジンとカンパリの苦味をスイートベルモットが丸く包む食前酒。
他(種・花・ミントなど)でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は24度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は799票です。
　　コメント　☆
ドライなジンとカンパリの苦味をスイートベルモットが丸く包む食前酒。

イタリア、フィレンツェのレストラン“カソーニ”のバーテンダーが店の常連客、
ネグローニ伯爵が食前酒として出していたカクテルを伯爵の許可を得て、
1962年にメニューに公表　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　ロベルタ 　　　　　 ￥440

ウォッカベースのスタンダードショート。
チェリーブランデーとドライベルモットのベストマッチにカンパリとバナナがアクセント。
フルーティー,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は22度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は707票です。
　　コメント　☆
キスインザダークのようにチェリーブランデーとドライベルモットの組み合わせはよく使われる。
チェリーブランデーがよりまろやかになり、なおかつ甘ったるくなくなるからだ。
このカクテルもその原則を使っている。さらに、カンパリの苦味とバナナの甘い　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　イーストウィング 　　　　　 ￥400

ウォッカベースのスタンダードショート。
ウォッカの強さにカンパリのほろ苦さとチェリーブランデーの甘い香りが微妙なバランス。
フルーティーでふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は28度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は693票です。
　　コメント　☆
カンパリのほろ苦さとチェリーブランデーの甘い香りが微妙なバランス。
ウォッカのアルコールが食欲を増進させる食前酒。 （詳しい全文を読む）

　　　カンパリトニック 　　　　　 ￥470

リキュールベースのスタンダードロング。

柑橘系,他(種・花・ミントなど)でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は678票です。
　　コメント　☆
カンパリは何のリキュールかとよく聞かれるが、これは結構ややこしくて、
ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダー等数多いハーブを配合してある。
キナ皮とかリンドウの根とかいろいろ言われている。
とにかく、色はきれいな赤。味は苦い。ドライ　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　カンパリソーダ 　　　　　 ￥410

リキュールベースのスタンダードロング。
カンパリソーダはカンパリのハイボール。ドライなので、カンパリ好きの人におすすめ。
柑橘系,ベースの味重視,他(種・花・ミントなど)でドライ(辛口)の甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は642票です。
　　コメント　☆
イタリア、ローマのバールのマスター、ガスカーレ･カンパリがカンパリを作った人。
何のリキュールかとよく聞かれるが、これは結構ややこしくて、
ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダー等数多いハーブを配合してある。
キナ皮とかリンドウの根　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　プレリュードフィズ 　　　　　 ￥540

リキュールベースのスタンダードロング。
カンパリ入りカルピスソーダ。カンパリの良さを日本人ならではの感性で最大限に引き出した逸品。
酸味系,ヨーグルト系,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は4.4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は627票です。
　　コメント　☆
カンパリソーダはカンパリに熟達した人が飲むもの。イタリア人だってあまり飲まない。
苦いし。
カンパリソーダにカルピスとレモンを入れてシェークし、炭酸で割ると
カンパリの世界中で飲まれるカンパリたる優れたリキュールとしての資質が最大限に発　・・・ （詳しい全文を読む）

　　　カンパリグレープフルーツ 　　　　　 ￥430

リキュールベースのスタンダードロング。
グレープフルーツで割るとカンパリの苦味が主役。カンパリの苦味にハマりつつある人向け。
柑橘系,ベースの味重視でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は576票です。
　　コメント　☆
見た目は可愛いが、ビター系リキュールのカンパリが主役の大人の味。
カンパリの苦味にハマりつつある人向け。 （詳しい全文を読む）