ミッドナイトサン ￥640
ウォッカベースのスタンダードロング。
メロンとレモンの甘酸っぱい風味とソーダの爽快な喉ごしが比較的強いウォッカのアルコールをほとんど感じさせない女性にもお勧めのカクテル。
柑橘系,フルーティー,酸味系でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は11度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は980票です。
コメント ☆
北極で真夏に見られる真夜中の太陽、ミッドナイトサンをイメージして作られたカクテル。
第１回フィンランディアウオッカ カクテルコンペティション世界大会ロング・ドリンクの部３位。
ミッドナイトサン。いわゆる白夜。深夜になっても日が沈まない状況 ・・・
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ミドリスプモーニ ￥540
リキュールベースのスタンダードロング。
メロンをグレープフルーツとトニックで割る。これが、おいしいんだ。
柑橘系,フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は972票です。
コメント ☆
飲みやすい。見た目爽やか。
メロンの甘い香りとトニックの酸味がいいぐあいに溶け合って、意外にさっぱり。
一口目でおいしい！って感じ。
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チェリーコーク ￥480
リキュールベースのスタンダードロング。
チェリーブランデーのコーラ割り。
他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は964票です。
コメント ☆
チェリーブランデーのコーラ割り。
本物のチェリーコークはコカコーラのシリーズで、アメリカではメジャーなソフトドリンク。
マイクロソフトのビル・ゲイツはチェリーコークが好物らしい。
１９８５年に日本でも発売されたがチェリーの香りが受け ・・・
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サザンスパークル ￥580
リキュールベースのスタンダードロング。
サザンカンフォートにパインジュースが加わって、南部の空気をかもし出し、レモンの酸味が全体をまとめる。
フルーティー,トロピカルでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は959票です。
コメント ☆
サザンカンフォートにパインジュースが加わって、南部の空気をかもし出し、レモンの酸味が全体をまとめる。
ジンジャーエールで割ることで、口当たりがソフトな気軽に飲めるロングカクテルとして完成する。この飲み口は、女性に人気。でも、ジャニス・ジョプ ・・・
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サザンジンジャー ￥430
リキュールベースのスタンダードロング。
サザンカンフォートをジンジャーエールで割った度数低め人畜無害カクテル。
フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は956票です。
コメント ☆
サザンカンフォートを
ジンジャーエールで割った度数低め人畜無害カクテル。
さっぱりしていて飲みやすい。
サザンカンフォートは、アメリカでは最も有名なリキュールと言ってもいい。歴史も古い。
１８７８年にルイジアナ州ニューオリンズで、 ・・・
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イタリアンアイスティー ￥500
リキュールベースのスタンダードロング。
ディサローノアマレットのアイスレモンティー割り。
紅茶・お茶系,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は945票です。
コメント ☆
アイスレモンティーにディサローノアマレットを入れたというシンプルなレシピ。
アルコール度数は低めなので、気軽に飲めるしさっぱりしていてイタメシを食べながらでもＯＫ。
何でイタリアンかと言うと、ディサローノアマレットだからです。
ルネッサ ・・・
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スコッチコリンズ ￥640
スコッチベースのスタンダードロング。
スコッチを用いたさっぱりと甘酸っぱいウィスキーソーダ。
酸味系,ベースの味重視でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は10度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は938票です。
コメント ☆
スコッチを用いたさっぱりと甘酸っぱいウィスキーソーダ。
伝説のバーテンダー、ジョンコリンズに因んだもので、これはスコッチ版。
ジョンコリンズのベースはバーボン。トムコリンズのベースはオールドトムジン。
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ラムコリンズ ￥630
ラムベースのスタンダードロング。
ラムにレモンとシュガーシロップを加えてシェークし、ソーダで割る。
柑橘系,酸味系でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は932票です。
コメント ☆
ベースがスコッチのジョンコリンズ亜流。ジンはトムコリンズ。
ボストンクーラーやラムクーラーよりも甘い。
何とかコリンズはどのベースも相性が良く、ラムベースも人気がある。
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ジンフィズ ￥600
ジンベースのスタンダードロング。
言わずと知れたジンの最も飲みやすいソーダ入りロング。わずかにミルク入りなのでレモンの酸味がヨーグルト的に角が取れてとてもまろやか。
酸味系,ヨーグルト系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は10度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は930票です。
コメント ☆
言わずと知れたジンの最も飲みやすいソーダ入りロング。
ソーダの泡がはじけるシュワッという音は欧米人にはFizzっと聞こえるらしい。
固定観念を振り払って耳を澄ませばわからないでもないような気がする。
ともかく、スピリッツとレモンジュース ・・・
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シンガポールスリング ￥650
ジンベースのスタンダードロング。
チェリーブランデーの赤が南国の夕焼けを思わせるジンベースのスリング。
フルーティー,酸味系,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は12度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は927票です。
コメント ☆
チェリーブランデーの赤が南国の夕焼けを思わせるジンベースのスリング。
スリングはスピリットをレモンジュースとソーダで割り、好みによって甘味を加える
ロングカクテルの代表的なスタイル。
イギリスの作家サマセット･モームはシンガポー ・・・
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ボストンクーラー ￥560
ラムベースのスタンダードロング。
ラムのクーラースタイル＝レモンを加えてジンジャーエールで割る。
柑橘系,酸味系でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は920票です。
コメント ☆
ラムにレモンと少量のシュガーシロップを加え、ジンジャーエールで割る。
レモンの酸味とジンジャーエールの甘味がほど良く混ざり合い、口当たりの良いロングドリンクとなる。
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サザンピーチ ￥460
リキュールベースのスタンダードロング。
サザンカンフォートの桃の香りを強調したロングカクテル。ピーチリキュールがやさしくフルーティー。トニックで割ってカットレモンを添えれば全体の味がほど良く引き締まる。
で甘い。ビルドで作ります。
アルコール度数は5度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は902票です。
コメント ☆
サザンカンフォートの桃の香りを強調したロングカクテル。
ピーチリキュールがやさしくフルーティー。
トニックで割ってカットレモンを添えれば全体の味がほど良く引き締まる。
サザンカンフォートは、アメリカでは最も有名なリキュールと言っても ・・・
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シャーリーテンプル(Ver.Gion) ￥520
リキュールベースのスタンダードロング。
カシスソーダとカシスオレンジを同時に楽しむような祇園仕様アルコールバージョン。
柑橘系,ベリー系,フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は902票です。
コメント ☆
カシスソーダとカシスオレンジを同時に楽しむような祇園仕様。
本来レモン・ライム・ソーダがベースで、これにグレナデン・シロップを加えた
子供用のノンアルコールカクテルである。
シャーリー・テンプルは女の人。アメリカでは勤勉さと真面 ・・・
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キウイフィズ ￥510
リキュールベースのスタンダードロング。
キウイにシトロンジェネバーを加えてソーダで割った、さっぱりとした酸味のあるロング。
柑橘系,フルーティー,酸味系でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は6.5度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は895票です。
コメント ☆
キウイに柑橘系のリキュールであるシトロエンジェネバーを加えて
さっぱりとした酸味のあるカクテルにしたもの。
そういうわけで一応フィズということになってますが名前にこだわりはないです。
とても飲みやすい。
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ディタスプモーニ ￥530
リキュールベースのスタンダードロング。
ディタグレープフルーツをトニックで割ったフルーティーロング。
柑橘系,フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は891票です。
コメント ☆
ディタグレープフルーツをトニックで割ったフルーティーロング。
ディタグレープフルーツとディタトニックを兼ね備えたようなフルーティーかつ爽やかな感じ。
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チェリージンジャー ￥480
リキュールベースのスタンダードロング。
チェリーブランデーのジンジャーエール割り。
他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は884票です。
コメント ☆
チェリーブランデーのジンジャーエール割り。
本物のチェリージンジャーもチェリーコークと同じようにある。ジンジャー・チェリー・ブリュー
という商品名。これはあまりメジャーでなく、どこにでも売っているものではない。
このカクテルはド ・・・
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チェリートニック ￥510
リキュールベースのスタンダードロング。
チェリーブランデーのトニック割り。
他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は883票です。
コメント ☆
チェリーブランデーのトニック割り。
爽やかな飲み物です。チェリーブランデーが好きな人向け。
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ブランデーフィックス ￥450
ブランデーベースのスタンダードロング。
酸味が利いたチェリーブランデーとブランデーの夏向きロング
フルーティー,酸味系,他(種・花・ミントなど)でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は8.2度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は862票です。
コメント ☆
フィックスとはサワー系すなわち炭酸なしの酸味系ロングでかつ、クラッシュドアイスを
たっぷりつめたグラスにビルドで作り、ストロー２本を添える。夏向きのカクテルといえる。
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トムコリンズ ￥680
ジンベースのスタンダードロング。
オールドトムジンを用いたさっぱりと甘酸っぱく、ジンフィズに近いロング。
酸味系,ベースの味重視でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は10度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は860票です。
コメント ☆
オールドトムジンを用いたさっぱりと甘酸っぱく、ジンフィズに近いロング。
伝説のバーテンダー、ジョンコリンズに因んだもので、これはオールドトムジン版。
ジョンコリンズのベースはバーボン。スコッチコリンズのベースはスコッチ。
オールドト ・・・
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フェイバリット ￥530
ブランデーベースのスタンダードショート。
等量のブランデーとジンにレモンとグレナデンシロップで甘酸っぱいお気に入り。
フルーティー,酸味系,ベースの味重視でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は20度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は853票です。
コメント ☆
フェイバリット＝お気に入り
というわけで、スピリッツに甘酸っぱい味をプラスすれば普遍的にお気に入りとなる。
本来、ブランデー、ジン、レモンが等量だが、それはちょっと酸っぱすぎるので、
レモンは控えめ。
全体の量は、普通のショートの１． ・・・
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ラムクーラー ￥590
ラムベースのスタンダードロング。
ラムにライムジュースとグレナデンシロップを加えてシェークし、ソーダで割るサッパリしたロング。
柑橘系,酸味系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は851票です。
コメント ☆
ラムにライムジュースとグレナデンシロップを加えてシェークし、ソーダで割るサッパリしたロング。
ボストンクーラーと似たレシピだが、甘味にはグレナデンシロップを使うので、ピンク色になる。
いずれにしろ喉の渇きをうるおし、清涼感を与えるクーラー ・・・
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キウイジンジャー ￥430
リキュールベースのスタンダードロング。
キウイのジンジャー割り。気軽にキウイのリキュールを楽しみたいならこのカクテルがいい。
フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は849票です。
コメント ☆
気軽にキウイのリキュールを楽しみたいならこのカクテルがいい。
キウイとスピリッツを合わせると、鋭い飲み口になってしまいがちなので、
シンプルにジンジャーだけで割れば素直な味になる。
好みでレモンを絞り入れればさっぱりする。
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ジンバック ￥490
ジンベースのスタンダードロング。
ジンベースのバックスタイル。バックとは、レモンを加えてジンジャーで割るスタイル。
酸味系でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は10度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は844票です。
コメント ☆
ジンベースの飲みやすいバックスタイル。
バックはスピリッツにレモンジュースとジンジャーエールを加えるスタイル。
ジンバックは別名ロンドンバックと言われる。
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ラムフィズ ￥600
ラムベースのスタンダードロング。
ジンフィズのベースをホワイトラムにかえたもの。甘さは控えめ、酸っぱさ強め。
柑橘系,酸味系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は9.4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は844票です。
コメント ☆
フィズスタイルではジンフィズが定番だが、ラムも飲みやすくて良い。
いるか喫茶バーではジンフィズにもラムフィズにも少量のミルクを入れる。
これが、甘さ控えめなのに何とも言えず飲みやすい効果を与える。
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ミドリクーラー ￥570
ジンベースのスタンダードロング。
ジンバックにミドリというメロンリキュールを加えたもの。飲みやすい。
フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は11度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は831票です。
コメント ☆
ジンバックにミドリというメロンリキュールを加えたもの。
ジンを限りなく飲みやすくしたような感じ。
アルコールはしっかり入っているわりに飲みやすい。
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クリス ￥510
ブランデーベースのスタンダードロング。
ブランデー、ドライベルモット、アマレットなどをトニックで割る。アマレットがポイント。
酸味系,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は12度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は825票です。
コメント ☆
一応クリスマスに飲むのが似合っているということだが、気にするほどのことでもない。
名前のクリスというのが、サンタクロースという意味らしいのでそういうことになっている。
アマレットがポイント。杏の種のリキュール。独特の甘い香りはアーモンドに ・・・
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ストローハット ￥510
テキーラベースのスタンダードロング。
ブラッディマリーのテキーラ版。テキーラのトマトジュース割りレモン添え。
ベースの味重視でドライ(辛口)の甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は10度(ふつう)。炭酸なし。お気に入り得票数は811票です。
コメント ☆
ブラッディマリーのテキーラ版。テキーラのトマトジュース割りレモン添え。
ベースがジンならブラッディサム。ビールならレッドアイ。
塩、胡椒、タバスコを加える場合は真ん中のテーブルにありますのでご自由にどうぞ。
なお、ストローハットとい ・・・
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スプモーニ ￥510
リキュールベースのスタンダードロング。
カンパリをグレープフルーツとトニックで割ったジュース感覚ロング。
柑橘系,フルーティー,他(種・花・ミントなど)でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は806票です。
コメント ☆
カンパリをグレープフルーツとトニックで割ったジュース感覚ロング。
カンパリといえばイタリア。カンパリの独特な苦味とグレープフルーツがベストマッチ。
トニックを加えて爽やかに喉の渇きを潤す大人のロングドリンクに仕上がる。
スプモーニと ・・・
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ブランデーコリンズ ￥590
ブランデーベースのスタンダードロング。
トムコリンズのベースをブランデーにしたもの。ブランデーの味がしっかり出ている。
柑橘系,酸味系でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は10度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は802票です。
コメント ☆
ブランデーを用いたさっぱりと甘酸っぱく、ブランデーの芳香がしっかり出ている。
伝説のバーテンダー、ジョンコリンズに因んだシリーズもので、これはブランデー版。
ジョンコリンズのベースはバーボン。スコッチコリンズのベースはスコッチ。
そ ・・・
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ワラタム ￥510
ラムベースのスタンダードショート。
ラム好きのためのカクテル。ラムにドライベルモットを入れ、グレナデンシロップで甘味を出す。
でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は22度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は793票です。
コメント ☆
見た目はピンクか薄いオレンジで可愛いが、キツイ。一度に多くのラムを摂取したい人向け。
ラムのマティーニみたいなレシピだが、グレナデンシロップが加わることで甘く飲みやすくなる。
カットレモンを好みで絞りいれる。ところで、よくワタラムと間違え ・・・
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サザンコーラ ￥430
リキュールベースのスタンダードロング。
アメリカを代表するリキュール＝サザンカンフォートをアメリカを代表する炭酸飲料＝コーラで割った度数低め人畜無害カクテル。
フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は787票です。
コメント ☆
アメリカを代表するリキュール＝サザンカンフォートを
アメリカを代表する炭酸飲料＝コーラで割った度数低め人畜無害カクテル。
さっぱりしていて飲みやすい。
サザンカンフォートは、アメリカでは最も有名なリキュールと言ってもいい。歴史も古い ・・・
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ハーキュリーズ ￥580
ブランデーベースのスタンダードロング。
ブランデーとアマレットの濃厚な香りがオレンジジュースで甘く包まれている。
柑橘系,ベースの味重視,他(種・花・ミントなど)で甘い。ビルドで作ります。
アルコール度数は11度(ふつう)。炭酸なし。お気に入り得票数は785票です。
コメント ☆
ブランデーとアマレットの濃厚な香りがオレンジジュースで甘く包まれている。
HERCULESは英語読みでハーキュリーズのように発音されるが、ラテン語読みではヘラクレスのように
発音される。ギリシア神話最大の英雄。半神半人。のちにオリンポスの神に ・・・
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ジョンコリンズ（ウィスキーコリンズ） ￥680
バーボンベースのスタンダードロング。
バーボンとレモンジュースとガムシロップをシェークしてソーダで割る爽やかな飲み口のロング。
柑橘系,ベースの味重視でさっぱりの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は10度(ふつう)。炭酸入り。お気に入り得票数は759票です。
コメント ☆
伝説の名バーテンダー、ロンドンのジョン･コリンズが考案した爽やかな飲み口のロングドリンク。
ウィスキーコリンズとも言う。ベースをオールドトムジンに代えるとトムコリンズである。
ジョン･コリンズは、コリンズグラスというストレートグラスの名前の ・・・
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グリーンティークーラー ￥480
リキュールベースのスタンダードロング。
グリーンティーリキュールにレモンジュースを入加えてソーダで割る。レモンスカッシュ抹茶風味。
紅茶・お茶系,酸味系でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は3度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は758票です。
コメント ☆
クーラーとは、炭酸入りでのどの渇きをうるおす飲み物。
このカクテルは、その本来的な意味合いをしっかり守っている。
３杯ぐらい一気飲みしても酔っ払うこともないし、意外にさっぱりしているので飲み飽きない。
（詳しい全文を読む）
チャイナキッス ￥440
リキュールベースのスタンダードロング。
ライチリキュールのソーダ割りレモン絞り。
フルーティー,酸味系でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は754票です。
コメント ☆
ライチリキュールのソーダ割りレモン絞り。
ライチといえば楊貴妃が好きだったという果物。だから、チャイナ…という名前になる。
ライチリキュールはディタかパライソがメジャー。サントリーのカクテルサイトでは
パライソを使うことになっている ・・・
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スロージンフィズ ￥510
リキュールベースのスタンダードロング。
スローベリー(小梅みたいの)のリキュール＝スロージンのソーダ割り。口当たり酸っぱくやわらか。
ベリー系,酸味系でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は746票です。
コメント ☆
見た目は可愛くて口当たりはソフトな中にも酸味が爽やか。
スロージンというリキュールはスローベリーのリキュール。
スローベリーとはスローという木に実るスモモみたいな梅みたいな小さな実のこと。
イギリス人がスローベリーをジンに漬け込んで、家 ・・・
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パライソトニック ￥440
リキュールベースのスタンダードロング。
パライソをトニックで割ったフルーティーロング。
フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は723票です。
コメント ☆
定番。フルーティーかつトニックの酸味と炭酸が爽やかな感じ。
（詳しい全文を読む）
バーボンコリンズ ￥520
バーボンベースのスタンダードロング。
ジョンコリンズの亜流。レモンが多く甘味が少ない。
柑橘系,酸味系,ベースの味重視でドライ(辛口)の甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は8.4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は711票です。
コメント ☆
ジョンコリンズはシェークで作るが、バーボンコリンズはシュガーシロップが少ないので
ビルドで作る。この点でも口当たりはドライ。すっぱさを求める向きにはこちらの方が良い。
シェークとステアは、ロングであっても口当たりに差が出る。
ビルドとい ・・・
（詳しい全文を読む）
ティフィンレモンソーダ ￥470
リキュールベースのスタンダードロング。
ティフィン（紅茶のリキュール）のソーダ割りレモン絞り。
柑橘系,紅茶・お茶系でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は695票です。
コメント ☆
ティフィン（紅茶のリキュール）のソーダ割りレモン絞り。
ティーソーダのアルコール版と言っていいのではないか。
車を運転しなくていいならティーソーダより、
こっちの方がいいと思うけどなあ。
（詳しい全文を読む）
スコーピオン ￥760
ラム,ブランデーベースのスタンダードロング。
ラムとブランデーがベースの度数高め柑橘系トロピカルカクテル。
柑橘系,フルーティー,トロピカルでふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は20度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は680票です。
コメント ☆
ラムとブランデーがベースの度数高め柑橘系トロピカルカクテル。
スコーピオンはさそり座のこと。かなりきついアルコール度数を象徴している。
また、さそり座は１１月の星座。この月の誕生石であるトパーズの黄金色をイメージして、
作られたハワ ・・・
（詳しい全文を読む）
カンパリトニック ￥470
リキュールベースのスタンダードロング。
柑橘系,他(種・花・ミントなど)でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は677票です。
コメント ☆
カンパリは何のリキュールかとよく聞かれるが、これは結構ややこしくて、
ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダー等数多いハーブを配合してある。
キナ皮とかリンドウの根とかいろいろ言われている。
とにかく、色はきれいな赤。味は苦い。ドライ ・・・
（詳しい全文を読む）
キングピーター ￥510
リキュールベースのスタンダードロング。
チェリーブランデーをレモンとトニックウォーターで爽やかな味わいに仕上げたカクテル。
酸味系,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は6度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は671票です。
コメント ☆
チェリーリキュールをレモンとトニックウォーターで爽やかな味わいに仕上げたカクテル。
ピーター・ヒーリングという人が２００年以上前に自家製のチェリーリキュールを作った。
それが、ヒーリングのチェリーリキュール。
それを使うからキングピータ ・・・
（詳しい全文を読む）
ボールパーク ￥490
リキュール,スコッチベースのスタンダードロング。
サザンカンフォートにウィスキーを加えてソーダで割る。フルーティーだが甘さ控えめで爽やか。
柑橘系,フルーティーでさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は7度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は660票です。
コメント ☆
ベースはサザンカンフォート。量的にウィスキーより多いので。
神戸のとあるバーで作られたものが広まったとされる。
ボールパーク＝球場だからその近くのバーなんだろうか。
ウィスキーはテネシーウィスキーのジャックダニエルを用いるのが王道。
・・・
（詳しい全文を読む）
ミドリリッキー ￥440
リキュールベースのスタンダードロング。
ミドリというメロンのリキュールのソーダ割りレモン絞り。
フルーティー,酸味系でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は658票です。
コメント ☆
ミドリの甘い香りと絞ったレモンの酸味が合わさって、サッパリした味。
フルーティーだけれどもシンプル。
（詳しい全文を読む）
ラムサワー ￥480
ラムベースのスタンダードロング。
ゴールドラムにライムジュースを加えてシェークするサワースタイル。
柑橘系,酸味系でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は17度(ふつう)。炭酸なし。お気に入り得票数は648票です。
コメント ☆
ダイキリのゴールドラムバージョンのような感じ。但し、一応ロングなので量は多い。
一応と書いたのは、僕の個人的見解としては、サワースタイルというのは氷を入れないから
ショートに分類しても良いのではないかと思うのです。
僕の造語だけれども、 ・・・
（詳しい全文を読む）
ヨーグリートソーダ ￥480
リキュールベースのスタンダードロング。
カルピスソーダに非ず。ヨーグルトのリキュール、ヨーグリートを使用。飲めば違いがわかる。
ヨーグルト系でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は644票です。
コメント ☆
甘酸っぱいヨーグリートをソーダで割る。サッパリとしたフィズのような味わい。
薄味好みでかつ、お酒に弱い人向け。リキュールベースとしてはかなり上品なロング。
（詳しい全文を読む）
カンパリソーダ ￥410
リキュールベースのスタンダードロング。
カンパリソーダはカンパリのハイボール。ドライなので、カンパリ好きの人におすすめ。
柑橘系,ベースの味重視,他(種・花・ミントなど)でドライ(辛口)の甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は642票です。
コメント ☆
イタリア、ローマのバールのマスター、ガスカーレ･カンパリがカンパリを作った人。
何のリキュールかとよく聞かれるが、これは結構ややこしくて、
ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダー等数多いハーブを配合してある。
キナ皮とかリンドウの根 ・・・
（詳しい全文を読む）
アストロノート ￥460
ウォッカ,ラムベースのスタンダードショート。
ラム、ウォッカ、レモンジュースが等量。酸っぱい。かすかにパッションフルーツの香り。
柑橘系での甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は21度(高い)。炭酸なし。お気に入り得票数は639票です。
コメント ☆
宇宙飛行士という名のカクテル。
レモンジュースがたくさん入っているので甘くなくてすっぱい。
レモンスカッシュとか酸っぱい好きの人向き。
（詳しい全文を読む）
パッシモグレープフルーツ ￥430
リキュールベースのスタンダードロング。
パッシモ（パッソア）をグレープフルーツジュースで割ったフルーティーロング。
柑橘系,フルーティー,トロピカルでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は638票です。
コメント ☆
パッシモ（パッソア）をグレープフルーツジュースで割ったフルーティーロング。
定番。フルーティーさはそのままにパッシモオレンジより甘さ控えめでさっぱりした感じ。
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チンザノカシス ￥560
リキュールベースのスタンダードロング。
チンザノドライとカシスをソーダで割ったカシスソーダの上級品。
ベリー系でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は8.2度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は633票です。
コメント ☆
チンザノドライとカシスをソーダで割ったカシスソーダの上級品。
カシスソーダにドライベルモットがプラスされると独特のまったり感と香草類の爽やかな感が
うまく合わさり、味わい深いカクテルになる。
カシスソーダが好きな人は、一度挑戦してみ ・・・
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ティフィンカシスティー ￥460
リキュールベースのスタンダードロング。
ティフィン（紅茶のリキュール）とカシスのトニック割り。
ベリー系,紅茶・お茶系でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は632票です。
コメント ☆
ティフィン（紅茶のリキュール）とカシスのトニック割り。
紅茶というのは柑橘系フルーツとよく合うのはレモンティーで想像できる。
これが、カシスとも仲良く共存できるんです。要するに甘酸っぱけりゃ相手は選ばない。
さらにトニックで割ると爽 ・・・
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プレリュードフィズ ￥540
リキュールベースのスタンダードロング。
カンパリ入りカルピスソーダ。カンパリの良さを日本人ならではの感性で最大限に引き出した逸品。
酸味系,ヨーグルト系,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。シェークで作ります。
アルコール度数は4.4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は627票です。
コメント ☆
カンパリソーダはカンパリに熟達した人が飲むもの。イタリア人だってあまり飲まない。
苦いし。
カンパリソーダにカルピスとレモンを入れてシェークし、炭酸で割ると
カンパリの世界中で飲まれるカンパリたる優れたリキュールとしての資質が最大限に発 ・・・
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キュラソークーラー ￥610
ウォッカベースのスタンダードロング。
ウォッカにブルーキュラソー、レモンを入れてオレンジジュースで割った、クーラーと呼ぶにはかなり度数もあるのでゆっくり飲むべきロング。
柑橘系,酸味系でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は10度(ふつう)。炭酸なし。お気に入り得票数は606票です。
コメント ☆
ブルーキュラソーとオレンジジュースで緑色が涼しげ。
キュラソーの香りとレモンの酸味が味を引き締める。
クーラーと呼ぶには度数もまあまああるし、炭酸もない。
のどの渇きを潤すというよりは、ゆっくり楽しむロングカクテル。
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ミントトニック ￥410
リキュールベースのスタンダードロング。
グリーンミントリキュールのトニック割り。清涼感が欲しい時に。
酸味系,他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は606票です。
コメント ☆
お口直しなど、スペアミントのスーッとする清涼感が味わいたい場合に
気軽に飲める、グリーンミントリキュールのトニック割り。
甘いショートカクテルを飲んだ後などによい。
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ココモコーラ ￥410
リキュールベースのスタンダードロング。
ココナッツリキュールをコーラで割った、カリブ海的トロピカルドリンク。
トロピカルで甘い。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は595票です。
コメント ☆
ココナッツリキュールをコーラで割った、カリブ海的トロピカルドリンク。
シンプルレシピで想像通りの味。度数も低いし甘党の人はお気軽に飲んでください。
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ブラディーメリー ￥480
ウォッカベースのスタンダードロング。
ウォッカのトマトジュース割りレモン添え。イギリスでは二日酔いの迎え酒に良しとされている。
酸味系,他(種・花・ミントなど)でドライ(辛口)の甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は8.4度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は594票です。
コメント ☆
血まみれのメリーというおどろおどろしい名前。
由来は諸説あってはっきりしないが、大きく分けてイギリス本家説とアメリカ本家説がある。
そのうちどちらもご紹介しようと思う。
ジンベースはブラッディーサム、テキーラベースはストロー・ハット ・・・
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パライソーニ ￥530
リキュールベースのスタンダードロング。
パライソグレープフルーツをトニックで割ったフルーティーロング。
柑橘系,フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は587票です。
コメント ☆
パライソグレープフルーツとパライソトニックを兼ね備えたようなフルーティーかつ爽やかな感じ。
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カシスソーダ ￥490
リキュールベースのスタンダードロング。
カシスのソーダ割り。そのまんまか。
ベリー系で甘い。ビルドで作ります。
アルコール度数は6度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は585票です。
コメント ☆
昔の彼氏が未練がましく飲みに誘ってきた。
カシスソーダ１杯ぐらいならまあいいか。
酔うわけないしね。
つまらなかったら、さっさと飲み干して帰ればいい。
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マリブコーラ ￥410
リキュールベースのスタンダードロング。
ココナッツリキュールをコーラで割った、カリブ海的トロピカルドリンク。
トロピカルでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は583票です。
コメント ☆
ココナッツリキュールをコーラで割った、カリブ海的トロピカルドリンク。
シンプルレシピで想像通りの味。度数も低いし甘党の人はお気軽に飲んでください。
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カンパリグレープフルーツ ￥430
リキュールベースのスタンダードロング。
グレープフルーツで割るとカンパリの苦味が主役。カンパリの苦味にハマりつつある人向け。
柑橘系,ベースの味重視でさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は575票です。
コメント ☆
見た目は可愛いが、ビター系リキュールのカンパリが主役の大人の味。
カンパリの苦味にハマりつつある人向け。
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カシスグレープフルーツ ￥450
リキュールベースのスタンダードロング。
カシスのグレープフルーツ割り。
柑橘系,ベリー系でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は570票です。
コメント ☆
色的にはカシスオレンジよりきれい。
度数が低いから弱い人がジュースみたいに気軽に飲む感じ。
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パライソグレープフルーツ ￥440
リキュールベースのスタンダードロング。
パライソ（ライチリキュール）をグレープフルーツジュースで割ったフルーティーロング。
柑橘系,フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は567票です。
コメント ☆
パライソをグレープフルーツジュースで割ったフルーティーロング。
定番。フルーティーさはそのままにパライソオレンジより甘さ控えめでさっぱりした感じ。
ディタよりも甘味がやや少ないような気もする。桃的な香りもするような気もする。
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パッシモニ ￥480
リキュールベースのスタンダードロング。
パッシモグレープフルーツをトニックで割ったフルーティーロング。
柑橘系,フルーティー,トロピカルでさっぱりの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は3度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は562票です。
コメント ☆
パッシモグレープフルーツをトニックで割ったフルーティーロング。
パッシモグレープフルーツにトニックのさっぱり感をプラスした、フルーティーかつ爽やか。
度数低めのアルコールに弱い女性向けトロピカルロング。パッシモのスプモーニ。
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ディサローノジンジャー ￥420
リキュールベースのスタンダードロング。
アマレットをすっきり味わいたい人に、ジンジャー割りで。
他(種・花・ミントなど)でふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸入り。お気に入り得票数は560票です。
コメント ☆
アマレットをすっきり味わいたい人に、ジンジャー割りで。
あんずの核（種子）のリキュール「アマレット」のアーモンドのような独特な味わいを、
ジンジャーエールですっきりと仕上げている。レモンをたっぷりと絞るのが美味しさの秘訣。
甘い香り ・・・
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ディタグレープフルーツ ￥440
リキュールベースのスタンダードロング。
ディタをグレープフルーツジュースで割ったフルーティーロング。
柑橘系,フルーティーでふつうの甘さ。ビルドで作ります。
アルコール度数は4度(低い)。炭酸なし。お気に入り得票数は546票です。
コメント ☆
ディタをグレープフルーツジュースで割ったフルーティーロング。
定番。フルーティーさはそのままにディタオレンジより甘さ控えめでさっぱりした感じ。
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